viernes, 31 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 coco  rallado
200 gr azúcar
1 pizca de canela
50 gr de mantequilla
Preparación:
Colocar en un bol  el coco rallado por el lado fino del rallador luego incorporar el resto de los ingredientes,  amasar hasta obtener una masa integrada , luego se procede hacer las bolitas de cocos, colocarlo en una bandeja enmantecada llevarlo al horno por espacio de 15- 20 minutos o que ya estén dorados los bollitos

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0800recetas.-
Esta bebida es muy  nutritiva y además es recomendada para las personas que sufren a la intoleracia a la lactosa.

 Ingredientes:
2 cambur
1 vaso de leche soja
zumo de limón
1 pizca de canela (opcional)

 Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien hasta obtener un rico batido
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0800recetas , le desea 



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0800recetas.-
Ingredientes:
50 gr de fresas
3 cambur
500 ml de leche de almendra

Preparación:
Lavar y picar las frutas, incorporar a la licuadora  todos los ingredientes en la licuar bien hasta lograr un delicioso batido.
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jueves, 30 de marzo de 2017

0800recetas.-

Este delicioso licuado de lechosa es fácil de realizar y además es  muy nutritivo para nuestra salud, y en  especíal para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa, se puede tomar a cualquier hora del día.


Ingredientes:
1 1/2 taza de lechosa
azúcar al gusto
esencia de vainilla la gusto
1 vaso de leche de almendra

Preparación:
Lavar y pelar la lechosa cortarla en cubos, colocarla en la licuadora con el restos de los ingredientes licuar bien hasta logar un cremoso  licuado, servir agregarle hielo.
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0800recetas.-

Ingredientes:
1 pote de leche condensada
250 gr de pulpa de coco rallado

Preparación:
En un bol colocar todos los ingredientes mezclar bien hasta lograr una pasta compacta , reservar en la nevera por espacio de 10-15 minuto aprox, ya pasado el tiempo se procede hacer los deliciosos coquitos de leche condensada y coco, luego pasarlo por el coco rallado, guardarlo en la nevera.

Notas: Son ideales para fiesta o reuniones de niños.


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0800recetas.-


Ingredientes:
1 paquete de galleta 
1 litro de leche
300gr de azúcar

Para el caramelo
1/2 vaso de agua
1 vaso de azúcar

Preparación:
Se coloca  en una olla la azúcar y el agua a fuego lento hasta que se haga caramelo.  ya listo se procede agregarlo al molde de la preparación.
Se coloca todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla cremosa, luego se le agrega la molde ya caramelizado, llevar al horno por espacio 40-50 min apro o introducir el cuchillo si sale seco es que ya esta listo, sacrlo del molde dejar que se enfríer gaurdar en la nevera. 
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miércoles, 29 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de yuca sancochada
aceite para freír
1  taza de melado de papelón
1 pizca de sal
queso mozarella  rallado c/n

Preparación:
Quitarle las venas a las yucas luego con la yuda de pisa pure se procede a triturar la yuca hasta obtener un pure,  luego se le agrega 2 cda del el melado de papelón , la pizca de sal y queso mozarella rallado mezclar bien hasta tener una masa homogenéa.
Hacer las bolita de la preparacioń , sofreír en el aceite bien caliente. se colocar en un papel absorvente para que se absorba el aceite.
Se coloca en una rendija y se baña con el melado de papelón hasta que se escurra y servir.


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0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de topocho maduro
3 taza de papelón o azúcar (opcional)
1 rama de canela
2 taza de agua

Preparación
Hacer el melado con el agua y el papelón con las especías cocinar a fuego lento hasta que se haga el melado se le agrega los topochos  cortado en rodajas, seguir cocinando hasta que estén bien cocidos, se deja reposar y luego se guarda en envase de vidrío esterilizado reservar en la nevera.

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0800recetas


Ingredientes
1/4 kilo de chicharrón 
agua para amasar
3 granos de ajos
3 hojas de cilantro de monte
1 rama de célery
2 taza de harina de maíz precocidaprecocida
sal al gusto
2 cda de aceite para el sofríto
1 cda de salsa de soya
1 cda de salsa inglesa 

Preparación:
Lavar y picar todos los aliños en cuadros pequeños igual que el cilantro de monte, célery 
 En un sartén se coloca el aceite a calentar cuando ya este bien caliente se le agrega todos los aliños, salsa de soya ,salsa inglesa y el 1/4 de kilo de chicharrón molido mezclar bien para que se integre todos los sabores seguir cocinando hasta que ya estén listo se deja reposar .
En una taza se agrega la harina de maíz precocida con la sal al gusto y el agua que se le hecha poco a poco hasta obtener una masa homogenéa, luego se le agrega la preparación anterior mezclar bien para que se integre todos.
Se procede hacer las hallaquitas colocarlo en las hojas de maíz   se amarra por el borde y el medio, se  pone a cocina en un olla con abundante agua hasta que esten flotando sacarlo.

 Nota: puede usar carnes desmechadas, pollo, carnes molida 

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0800retas.-

Ingredientes:
500 gr de harina de trigo
400 gr de azúcar
500 gr de manteca vegetal
1 cda de polvo de hornear
1 cda de esencia de coco

(opcional)


Preparación:
En un bol  colocar la manteca vegetal con la azúcar batir en la batidora eléctrica,agregarle los huevos uno a uno  hasta cremar , luego se le incorpora la esencia de coco, coco rallado o molido (opcional) mezclar cernir la harina con el polvo de hornear, mezclar bien por ultimo se le agrega la sal seguir batiendo hasta obtener una mas homogénea.
Dejar reposar por espacio de 5 minuto, luego estirar la masa con un rodillo y cortarlo con un molde o si desea hacer bolitas , se coloca en una bandeja enmantecada, llevar al horno 15-20 min o cuando ya estén  dorada.
Servir conservar en un lugar seco.

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0800recetas.-

Esta recetas es muy tradicional en nuestro país ya  es muy rica y nutritiva, además fácil en realizar en nuestra casa, aquí le dejo los ingredientes que se van a usar para la elaboración de este delicioso turrón de almendra
200 de almendra
400 gr de azúcar
30 gr de mantequilla
Materiales que se van a usar
naranja o limón (opcional)
Preparación:
Colocar las almendra sen un mortero triturandola en trozos medianos que no sean pequeños.
Preparar un caramelo con la mantequilla y la azúcar cocicnar al fuego medio, revolver con una cuchara de madera hasta que el caramelo se haga, luego se le incorporar las almendras mezclar bien para que se integre bien la preparación, seguir cocinando  por espacio de 5 minutos.
Ya lista la mezcla se procede colocar todas toda la preparación  ya acaramelada en  una superficie  plana se coloca un papel encerado para que no se pegue al momento se extenderla con una naranja o limón.
Ya extendida pero se procede cortarla con un cuchillo en cuadro.
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0800recetas.-

Ingredientes:
300 gr de galleta
1 lata de leche condensada
100gr de cacao en polvo
 1 taza de lluvia de chocolate

 materiales que se va usar:

Preparación:
Colocar la leche condensada con el cacao en polvo, esencia de vainilla mezclar bien con una paleta de madera a fuego medio hasta que este integrado apagar la hornilla.
Colocar la galleta en el picatodos hasta lograr una harina, colocarla en un bol y agregarle la preparación anterior mezclar hasta que se integre por completo y lograr una pasta consistente.
Se procede hacer las bolitas de la preparación , luego se pasarla por la lluvia de colores o lluvia de chocolate.     Colocarla en una bandeja y llevar al refrigerador por espacio de 1 hora
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0800recetas.-


Ingredientes:
1 kilo de manzana
5 semillas de cardomomo
1/4 vaso de agua

Preparación:
Lavar y cortar la manzana sacarle las semillas, colocarla en una olla con el agua y cocinar al fuego medio, agregarle la ralladura del limón y las especías seguir cocinado hasta que se caramelize.
Dejar  reposar luego llevar la preparación a la licuadora, seguir licuado colarlo y colocarlo en un envase de vidrio ya esterilizado, guardar en la nevera y servir frío
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martes, 28 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2  cda de canela en polvo
2 banana 
1 1/4 taza de avena en hojuela
1 pizca de nuez moscada
azúcar al gusto

Preparación:
En un bol colocar la leche de almendra , huevos, avena,y banana  cortada en trozos mezclar bien hasta obtener una pasta , luego se le incorpora la nuez moscada,azúcar, esencia de almendra y por ultimo la canela en polvo mezclar bien para se integre y lograr una pasta compacta.
Se procede hacer las galletas de forma de gusto de cada quién, colocar en una bandeja enmantecada llevar al horno por espacio 15-25 mín o  hasta que estén doradas
Reservar en envase.
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0800recetas.-

Ingredientes:
100 gr de yogur natural
300 gr de azúcar
200 gr de aceite de oliva
1 pizca de nuez moscada
300gr  de harina de trigo
1 cdta de bicarbonato
200 gr de almendra fileteada

Preparación:
Batir los huevos a punto de nieve incorporarle la azúcar , el aceite de oliva, yogur natural, ralladura de limón, ralladura de naranja mezclar bien hasta que  se integre todos.
Mezclar la harina , bicarbonato, nuez moscada cernir bien e incorporar a la preparación, luego se le agrega la almendra fileteada y la manzana en en picada en juliana.
Colocar en el molde de budín o bandeja ya enmantecado y enharinado, colocar la preparación , llevarv al horno de 40-50 minutos aproximadamente o introducir un palillo cuando slaga seco es que ya esta listo.

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lunes, 27 de marzo de 2017

0800RECETAS.-

Ingredientes:
1/2 kilo de guayaba
1/2  kilo de azúcar
1/2 taza de jugo de naranja
azúcar para espolvorear
1 pizca de clavo de olor (ingrediente secreto)

Preparación:
Lavar  quitarle la a las guayaba , luego se cortar se  colocarla en una olla con suficiente agua  cocinar hasta que estén blandita, luego se cuela para sacarle las semilla , se coloca en un bol junto con la azúcar y el jugo de naranja y la pizca de clavode olor que es el ingredientes secreto mezclar bien, llevarla otra vez al fuego revolver con una cuchara de madera para que no se pegue , cocinar hasta que la preparación se despega del fondo la olla.
Polvorear el molde con la azúcar y agregarle la preparación , dejar que se enfrie para que se endurezca, luego se corta en cuadros , ya listo los bocadillo se  procede pasarlo por azúcar .
Guardarlo en un envase 

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0800recetas.-


Ingredientes:
1 litros de leche
 600 gr  de pan
200 gr de pasas
esencia de vainilla al gusto
ralladura de limón
300 gr de azúcar 
1 taza de vino tinto
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada
1 cda de fécula de maíz

1 taza de azúcar 
1/2 taza de agua 
Colocar en una olla el agua junto el azúcar cocinar al fuego lento hasta que se haga el caramelo, verter en el molde,

Preparación:
En una taza marcerar en la noche anterior la pasas con el  vino tinto.
Colocar el pan en una taza honda agregarle el litro de leche hasta que la absorba, luego se le agrega la azúcar esencia de vainilla, canela en polvo, nuez moscada, fécula de maiź y los huevos mezclar, luego se agregar las maceración de la pasas con el vino tinto  anterior mezclar todos. 
Verter la mezcla en el molde ya carameluizado, llevar al horno por espacio de 1 hora aprox, o introducir el palillo si sale seco es que ya esta listo, desmoldar de imediato. 
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sábado, 25 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 taza de leche en polvo
1 taza de azúcar
1 ramita de vainilla
1/2 taza de agua

Preparación:
En una olla colocar el agua , azúcar y lña ramita de vainilla, cocinar a fuego lento hasta que se haga un caramelo , dejar reposar 5 min aprox,  luego llevar la mezcla anterior a la licuadora   agregarle la leche en polvo poco a poco hasta lograr que se integre y tenga una consistencia cremosa
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0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 taza de harina precocida
1/2 taza de avena
agua para amasar
sal al gusto


Preparación:
Colocar en una taza la harina, la avena y la sal a gusto, agregarle poco a poco el agua amasar hasta logar una masa suavez y compacta.
Se procede hacer las arepas,  colocar el sartén a calentar  y limpiarlo con un pañito con aceite para que las arepas no se pegue, voltearla por ambos lados cuando estén doradas.
Nota: Si la desea preparar con zanahoria u otro vegetal de su preferencia, no es necesario agregarle la avena.
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viernes, 24 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2  kilo de camarones
 3 cda de vinagre de manzana
1/4 cda de aceite de oliva
sal al gusto
5 taza de agua.
3 dientes de ajos
4 taza de hielo
cilantro

preparación:
En una olla calentar el agua con la sal , luego colocar en el bol los hielo junto con una cda de sal, cuando ya el agua este hirviendo en la olla se introducen los camarones  por dos minutos en ese momento deja de hervir, luego se retira del agua y se  colocar los camarones en el hielo y la sal se dejan ahi por unos minutos y se sacan y se ponen a escurrir se pelan y se cortan.
Cortar la cebolla, pimentón, ajos,ajíes en cuadro pequeñops, se coloca en una taza con el aceite de oliva, vinagre, sumergir los camarones en la vinagretas mezclar bien todos , se lleva a la nevera y colocarlo en una bandeja  y servir
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0800recetas.-

Este licuado es ideal para tomarlo en la mañana ya que tiene todos los nutrientes necesario para el cuerpo humano,Además limpia todas las alteria.

Ingredientes:
3 cda de avena en hojuela
2 cda de linaza
2 cda de ajojolí
pasa al gusto(opcional)
papelón para a´´´ˋ´´l gusto´
ˋ2 vasos de agua

Preparación:
En la noche anterior se coloca en una taza o jarra la linaza, avena,ajojolí´, y las pasa junto con el agua, se guarda en la nevera, en la mañana siguiente se licua todo junto se le agrega el papelón al gusto,  licuar bien para que se integre los sabores licuar hasta que quede bien cremosos.

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0800recetas.-

Ingredientes:
1 taza de leche liquida
2 taza de arroz blanco
1 cda de esencia de vainilla al gusto
50gr de azúcar
1/4  cdta de canela en rama
1 lata de leche condensada

Preparación:
Lavar el arroz, colocarlo a fuego lento junto con la leche y las especías, cuando ya este blandito se le agrega la azúcar  mezclar con una cuchara de madera ,seguir cocinando hasta que este cocido 
Dejar reposar , luego llevar  a la licuadora junto con la leche condensada licuar hasta que se integre y no quede grumos y quede una consistencia cremosa, si queda muy espeso se le puede agregar un poco más de leche liquida.
Ya listo se procede agregarlo el molde de helado o en vasos plástico polvorear con canela molida (opcional), llevar a la congelador hasta que se lo vayan a comer.
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jueves, 23 de marzo de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
200 gr de mantequilla

1 taza de leche liquida

1 paquete de galleta
azúcar al  gusto

Preparación:
Colocar al fuego lento la mantequilla a derretir hasta que este cristalina, luego se le incorpora el cacao en polvo c/n   y la azúcar mezclar muy bien hasta que este  bien integrado, se le agrega la leche liquida,   seguir mezclando, luego se le agrega las yemas a punto de nieves y mezclar que no se le salga el aires con una paleta de madera hasta este compacto toda la preparación.
Se apaga y se coloca en el molde o refrestaria, se le coloca una capa y se rellena con las galletas y se vuelve agregar otra vez otra capas de la preparación, llevar la preparcaión por espacio de 10-15 minuto aproximadamente.Decorar con frutas o azúcar glass.
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0800recetas.-

 Ingredientes:
1 taza de piña
1/2 taza de lechosa
azúcar al gusto
 agua c/n 

 Preparación:
Lavar y quitarle las conchas a las frutas, luego cortarla en trozos pequeños y llevarla a la licuadora junto con el azúcar, agregarle el agua poco a poco licuar hasta lograr un licuado cremoso.
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miércoles, 22 de marzo de 2017

0800recetas.-


Ingredientes:
250 gr de fresas
2 cda de azúcar
1 vaso de yogur natural(ingrediente secreto)
1 vaso de leche

Preparación:
Llevar todos los ingredientes a la licuadora que quede con una cosisténcia cremosa.
Servir con hielo .
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0800recetas.-

Ingredientes:
1 vaso de Leche Almendra
1 yogur natural
2 cda de cacao en polvo
2 cda de azúcar
1 cda de esencia de vainilla

 Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora , licuar bien servir con hielo.
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martes, 21 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
 2 taza  de aceite de oliva
2 cda de zumo de limón
sal al gusto
2 cda de salsa inglesa
2 cda de salsa soya
1/4cdta de paprika
3 granos de ajos
1/2 cda de azúcar
1/4 cdta de romeroseco

Preparacón:
Agregar todos los ingrediente en un envase de vidrio ya estelirizado, guardarlo en la nevera por espacio de 8 días apromximadamente.

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0800recetas
Es un alimento procedente de una fuente vegetal, que tiene un aspecto similar a la leche de origen animal, pero no es un producto lácteo. Se elabora a partir de ciertas variedades de frutos secos, cereales y semillas mezcladas con agua y, a veces, con otros ingredientes para mejorar su sabor y valor nutricional. La variedad más popular es la bebida de arroz. Entre las razones principales de sus consumidores para tomar bebidas vegetales se encuentran la intolerancia a la lactosa, ciertas creencias religiosas, el veganismo, o sus propiedades nutricionales.



Ingredientes:

100 gr de arroz integaral
1 litros de agua
50 gr de avellana
miel al gusto

Preparación:
En la noche anterior dejar remojando el arroz junto con las avellanas, (opcional) en agua caliente ,al dia siguiente licuar las pasas(opcional) todo junto,  colar en un colador de tela Reservar en la nevera por espacio de 3 o 4 dias máximo. Endulzar con miel.

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0800recetas.-

Porción: Rinde para 3 personas

Ingredientes:
4 dientes de ajos
5 cda de salsa de soya
5 cda de salsa inglesa
ajimoto al gusto
sal al gusto
4 cda de aceite de oliva

Preparación:
Cortar los pimentónes en juliana y la cebolla, triturar los ajos.
Poner a calentar en el sartén el aceite de oliva para sofrír los pimentónes, cebolla y ajos,sal al gusto, sazonar con la salsa de soya, ajimoto, tapar el sartén por 20 mín luego se le grega la salsa inglesa tapar nuevamente por espacio de 5 mín  verificar la sal, dejar reposar por 5 mín y servir

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0800recetas.-

Ingredientes:
2 taza de semilla de quinoa
Matrial:

Preparación:
Agarrar las dos tazas de semilla  quinoa y molerla en la máquina de moler hasta obtener una harina.
Esta harina se puede usar para panes, postres, dulces, ensaladas, verduras, sopas, entres otros..
Nota: Esta harina no contiene glutén  y se puede consumir como cereal.
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