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viernes, 5 de mayo de 2017

0800RECETAS.-
Esta rica recetas es ideal para los niños de cualquier edad
Ingredientes:
sal al gusto
3 cda de leche liquida 
agua c/n
1 cda de mantequilla
preparación:
Se lavar y se pela las papas luego se coloca en una olla con suficiente agua se pone a cocinar hasta que estén blanda, se escurre y se procede a triturar con el pisa puré  o licuar se le agrega la mantequilla, leche y la sal  mezclar bién todos para que se integre, dejar reposar y servir
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jueves, 4 de mayo de 2017


0800recetas.-

Ingredientes:
2 taza de yogur
1 taza de agua
2 gotica de nuez moscada 
miel al gusto
1/4 cdta de agua de rosa 
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, hasta lograr una bebida espumosa, servir frío.
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miércoles, 3 de mayo de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:

1/2 kilo de caraotas blancas 
2 papas
200 GR pasta
 1 zanahoria 
aceite onotado para sofreír
5 granos de ajo
agua c/n
1 ramita de cebollín
1 ramita de cilantro
sal al gusto
1 hoja de laurel
1 cebolla 
Preparación:
lavar bien las caraotas, luego en la noche anterior se deja remojando.
Cocinar en una olla las caraotas con suficiente agua hasta que hierva, se lava tres veces par quitarle lo amargo .
Se pone a cocinar con suficiente agua se le agrega algunas hoja de laurel, seguir cocinado, añadir las papas y las zanahoria en trozos pequeños hasta que ablande.
En un sartén con aceite sofreír todos los aliños cortados en trozos pequeños, se le incorpora a la preparación anterior y la pasta ya cocida , dejar cocinar hasta que cuaje.


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martes, 2 de mayo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 taza de leche de coco 
8 cda de pulpa de coco 
2 cda de fécula de maíz 
1 pizca de nuez moscada
1/2 lata de leche condensada 
Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar 
1/4 taza de agua


Preparación:
Colocamos en una olla el agua y el azúcar hasta que se haga un caramelo, verter el caramelo en el molde. 
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema reservar, luego batir en otro bol las clara a punto de nieve. 
cocinar  a fuego lento la leche de coco con la fércula de maíz mezclar bien para que se disuelva bien, luego le incorporamos, la pulpa de coco rallada la mantequilla, las yemas ya  batida y las clara a punto de nieve mezclar cuidadosamente, luego agregar toda la preparción al molde ya caramelizado.
Colocar a baño de maría hasta que el flan cuaje o introducir un cuchillo si sale seco es que ya esta listo.

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0800recetas.-
Es una de las frutas más rica, ya que su pulpa es muy carnosa y además puede hacer diferentes postres
Ingredientes:
1 taza de pulpa de mango 
esencia de vainilla al gusto 
azúcar al gusto
Preparación:
Colocamos en la licuadora la pulpa del mango,el agua c/n, azúcar al gusta y la esencia de vainilla que es el que le da un sabor especial, licuar todos hasta quede una consistencia cremosa, servir con hielo
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lunes, 1 de mayo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
clavo de olor  al gusto
guayabita al gusto
1/2 taza de avena en hojuela 
papelón al gusto
agua c/n
Preparción:
Lavar, cortar y quitarle la cáscara a la piña  para ponerla a cocinar con suficiente agua junto a la especias y la mitad de la pulpa de la piña  cocinar hasta que hasta que ablande un poco y se le agrega la avena en hojuela seguir cocinando si requiere más agua se le agrega, cuando ya este cocido se procede bajar del fuego y reservar para que se  enfríe, al momento de licuar  se le agrega la otra mitad de  la pulpa  hasta que quede una consistencia cremosa, se cuela y se le agrega el papelón al gusto, servir con hielo
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0800recetas.-
Este delicioso licuado es una receta fácil de preparar y además un toque muy particular, es ideal para las persona que son intolerante a la lactosa.
Ingredientes:
1 taza de lechosa
azúcar al gusto
3 cdas de avena en hojuela 
500 ml de agua
1 pizca de canela en polvo 
hielo al gusto

Preparación:
Lavar y picar la lechosa en cubos, luego se coloca en la licuadora junto todos los ingredientes, licuar bien para que no quede grumos, agregar hielo y servir.
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domingo, 30 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
3 taza de leche liquida 
1 chocolate tipo familiar
1 cda de fécula de maíz  o maicena
2 cda de agua
1 cda de mantequilla
azúcar al gusto.
1 gotica de esencia de naranja 
Preparación:
Prepara la fécula de maíz en dos cucharada de agua mezclar bien para que quede bien disuelta.
Cocinar a fuego lento la leche con el chocolate y el azúcar mezclar bien para no quede grumos retira del fuego se le incorpora la mantequilla mezcle, se le agrega la fécula ya preparada seguir cocinando hasta toda la preparación quede bien espesa, deje reposar y reserve.
Nota: Con esta rica crema de chocolate  es ideal para  cubrir un bizcocho, torta o galletas.

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sábado, 29 de abril de 2017

0800recetas.-
Esta recetas es fácil de realizar y saca a mucho de apuro, tiene un sabor agradable ya que lo puede acompañar con cualquier tipo de comida.
Ingredientes:
2 cda de azúcar
2cda de agua (opcional)
1cda de mantequilla
Preparación:
Pelar los plátanos cortarlo en tajada gruesa, luego en un sartén a fuego lento, cuando este bien caliente el sartén  se le agrega el azúcar, las tajadas la mantequilla y las dos cucharada de agua dejar cocinar tapado, dejar que se dore y voltear para que se vaya caramelizando por ambos lados hasta que estén listo.

Nota: si desea agregarle queso queso parmesano o queso blanco (opcional) o si desea comerlo solo 
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0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 cdta de anís dulce 
aceite c/n
 melado de papelón al gusto
sal al gusto
agua para amasar

Preparación:
En una taza agregar la harina, pizca de sal, anís dulce, melado de papelón  mezclar bien, agregar poco a poco el agua seguir amasando hasta obtener una masa homogénea, se calienta el aceite en sartén con suficiente aceite  se procede hacer las arepitas dulce delgada y se sofríe, ya lista se coloca en un papel absorvente para que se escurra el aceite.
Se le agrega el queso rallado  por encina o si lo desea te la puede comer sola al gusto de cada quién.

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viernes, 28 de abril de 2017

0800recetas.
Esta deliciosa recetas es muy tradicional ya que nuestra abuela lo realizaban más que todos en temporada, y además tiene un toque especial.

Ingredientes:
1 taza de maíz tierno 
1 lata de crema de leche 
1 taza de leche liquida 
1 taza de azúcar
5 cda de agua

Preparación:
Colocamos en la licuadora el maíz, leche condensada, crema de leche, esencia de nuez moscada,fécula de  maíz, huevos, leche liquida licuamo todos hasta lograr una consistencia cremosa.
En una olla colocamos el azúcar con el agua cocinamos al fuego lento hasta que haga el caramelo, luego procedemos agregarlo en el molde de la quesillera cubrimos todo el molde con el caramelo, luego incorporamos la preparación anterior , llevamos a baño de maría por espacio de 1:30 hora  o introducir un palillo si sale seco es que ya esta listo el quesillo, luego se le pasa un cuchillo por todo el borde para que afloje más rápido dejar reposar .

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jueves, 27 de abril de 2017

0800recetas.-
Este delicioso postre hace que se te agua la boca al momento que lo pruebe, tiene un toque especial.

Ingredientes:
1 lata de leche condensada 
1 taza de leche liquida 
 1/2 cdta de esencia de nuez moscada  al gusto (Ingrediente secreto)
1/3 cdta de canela en polvo
1 cdta de fécula de maíz

Para el caramelo
 1 vaso de azúcar 
5 cda agua
Preparación:
Colocamos en una olla el agua y el azúcar ca cocinar a fuego lento hasta que se haga el caramelo , luego se lo agregamos a la quesillera hasta que cubra por competo.
Se coloca los huevos, leche condensada, cambures, esencia de nuez moscada que es el ingrediente secreto, canela en polvo, fécula de maíz y la leche liquida licuar bien hasta obtener una consistencia cremosa, incorporamos la preparación a la quesillera, llevar a baño de maría por espacio de 1:30 o introducir un palillo en el centro si sale seco  es que ya esta listo, se pasa por el todo los borde un cuchillo para que se afloje más rápido llevar a la nevera.
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miércoles, 26 de abril de 2017

0800recetas.-
Quién no se recuerda  este delicioso dulce que siempre se compraba  en las escuela en la hora de recreo, esta recetas es fácil, sencilla y económica en realizar en nuestra casa. Aquí le dejo los Ingredientes que se va a utilizar.
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua
1/3 de cremor tartaro 
zumo de 1/2 limón verde
Preparación:
En una olla a fuego lento se le agrega el agua, azúcar, crémor tartaro, zumo de 1/2 limón limón verde, es el que le da un sabor especíal o  si desea agregarle esencia de tu preferencia al gusto (opcional), si el limón esta maduro la preparación queda amarga, mezclar con una cuchara de madera seguir cocinando hasta lograr un caramelo y  quede como un hilo que no se mueva es decir es que ya esta en su punto indicado. Luego agrega la preparación a las cubetas ya engrasada con una brocha húmeda de aceite es para que no se pegue se deja reposar por espacio de 10 minutos,  ya lista se procede sacar las chupetas del molde y se tapa cada una con papel plástico guardar.
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0800recetas.-
Esta recetas es muy típica de las islas canarias y además es muy conocida en nuestro país ya que son rica.

Ingredientes:
6 papas medianas
1/2 taza de sal
agua c/n

Preparación:
Lávar las papas con suficiente agua, ´´´´´luego se coloca en una olla con agua cubrela con la sal, se tapa y se deja cocinar por espacio de 40 minutos o introduce un palillo se se hunde es que ya están lista, dejar reposar.
Estas papas la puede acompañar con carnes de res,  ovejo o si la desea le puede agregar un mojo. 
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sábado, 22 de abril de 2017

0800recetas.-
Es una bebida muy tradicional en nuestro país, además es muy  refrescante a nuestro paladar quién se puede resistir en eso días tan calurosos, es fácil de preparar, lo Ingredientes que va a utilizar son:
1 litro de agua
 1/2 papelón 
Preparación:
En una jarra colocar el agua coloca la papelón hasta que se derrita, luego le incorpora el  jugo de limón, mezclar bien para que se integre, agregarle hielo y servir frío
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miércoles, 19 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1 huevo 
sal al gusto
1  cda de mantequilla
1/2 cda de levadura 
aceite para freír

Preparación
En bol grande colocar la harina, la mantequilla, azúcar, huevo, levadura y por ultimo se coloca la sal por el borde , agregarle agua  c/n  al mismo tiempo que se vaya amasando cuidadosamente para que la sal no tenga contacto con la levadura,la masa tiene que quedar suave y cuando se empiece a despegar de las manos y la mesa ya esta en su punto, dejar reposar por 1/2 hora , luego se procede amasar de nuevo y hacer bolitas pequeñas colocarla en una superficie ya engrasada, dejar que leve por espacio de 2 hora, ya transcurrido el tiempo se calienta el sartén con suficiente aceite y agregar las bombas hasta que estén bien dorada,sacarla y colocarla en un papel absolvente para que el aceite escurra.
la puede rellenar con CREMA PASTELERA, aquí tiene los ingredientes que se va a usar para la preparación:

1/2 litro de leche
3 cda de leche en polvo 
5 cda de harina de trigo
125 gr de azúcar
esencia de vainilla al gusto.
Preparación:
Colocar todos ingrediente en una olla y cocinar a fuego lento dejar que hierva, dejar que se enfríe .
Ya lista la crema pastelera se procede rellenar las bombas.
Nota:
Si la desea rellenar con chocolate o sirot de fresa son riquisima
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0800recetas.-
Es un dulce muy tradicional ya que eran preparado por nuestra abuela en casa, por eso es muy solicitado por muchas personas ya que le trae mucho recuerdo de la niñez.

Ingredientes:
2  taza de azúcar
1 taza de agua
1 pica de sal
3 taza de leche
Preparación:
Colocar en una olla a fuego medio la azúcar con el agua dejar que hierva, luego se le incorpora la esencia de vainilla, sal, ralladura de limón mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia homogénea, se baja y le agrega la leche poco a poco ir mezclando, luego se agrega en una bandeja cuadrada ya  engrasada para que no se pegue y se deja reposar hasta temperatura ambiente y se corta .

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martes, 18 de abril de 2017

0800RECETAS.-
Ingredientes:
1 lechuga pequeña
1 cebolla 
sal al gusto
1 cda de aceite
 cda de mayonesa
vinagre c/n
Preparación: 
Colocar la lechuga con agua y vinagre por 5 minutos, luego cortarla en tiras delgadas, colocar el tomate y cebolla en rodaja colocar todo en una ensaladera agregarle vaceite, mayonesa, sal al gusto mezclar todos servir....
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0800recetas.-

Este rico puré es ideal acompañarlo con pesado o una rica ensalada , espero que sea de su agrado.

Ingredientes:
1 kilo de batata
 queso blanco c/n
sal gusto
2 cda de mantequilla
1/4 cdta de cilantro

Preparación:
En una olla colocar las batatas ya picada  llevar a cocinar hasta que hablande ya lista se procede a pasarle el pisa puré agregar mantequilla, sal al gusto queso rallado, cilantro mezclar bien hasta obtener una consistencia cremosa. 

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0800recetas.-
Ingredientes:
1 lata de leche condensada 
1/2 taza de leche de coco 
1 pizca de nuez moscada 
1 taza de coco rallado
1/4 cdta de canela en polvo 

Para caramelo:
1 vaso de azúcar
5 cda de agua

Preparación:
Colocar en el molde de la quesillera agregar la azúcar y el agua cocinar al fuego lento hasta que se haga un caramelo. luego cubrir el caramelo sobre el molde.
Colocar en la licuadora la leche de coco, leche condensad, canela en polvo, nues moscada,huevos licuar bien , luego se le incorpora el coco rallado, vaciar esta preparación al molde que esta caramelizado, llevar al horno a baño maría  por espacio de 1 hora o introducir un cuchillo se sale seco es que ya esta listo.
dejarlo a repopsar cuando este frío desmoldarlo, colocarlo por encima  coco rallado
(opcional)
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