HELADO CASERO DE YOGUR Y FRESA

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Rico helado casero es sencillo, económico´ y fácil de preparar son ideales para niños. Aquí le dejo esta deliciosa recetas.

Ingredientes:

1 yogur natural 

azúcar al gusto

100 gr de fresa

preparación:

Lavar y cortar las fresas , luego se incorpora a la licuadora todos los ingredientes licuar bien hasta logra una consistencia cremosa, Colocar la preparación en  vaso de plástico o molde de helado, llevar al congelador. Desmoldar cuando desee comer. 

Nota:

Si quiere hacer más cantidad de helado puede duplicar la cantidad de ingredientes, También puede usar otras frutas de tu preferencia.

Yogur natural

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COMO PREPARAR LA CREMA PARA LOS HELADOS DE CHOCOLATE

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Delicioso helado de chocolate no hay persona que se pueda resistir ,es fácil de preparar

Ingredientes

5 yemas de huevo

150 gr de azúcar

50 gr de cacao en polvo

1/2 litro de  leche liquida

Preparación:

Colocar en el bol de la batidora eléctrica las yemas y el azúcar batir hasta obtener una crema espumosa, 

En una olla colocar el cacao en polvo  junto con la leche liquida cocina a fuego lento hasta que hierva, luego se le agrega a la preparación anteriórsi dejar de mezclar ni un momento.

Colar la preparación y luego llevar otra vez a fuego lento hasta que espese mezclar con una paleta de madera, cuando la crema ascienda sobre la cuchara de madera se retira del fuego, se deja enfríar, mezclando de vez en cuando paar que no se forme una nata en la superficie.

Colocar la preparación en una heladera llevar al congelador, servir.

Yemas de huevos

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RICO HELADO DE ARROZ CON LECHE

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Ingredientes:

1 taza de leche liquida

2 taza de arroz blanco

4 clavo de olor

1 cda de esencia de vainilla al gusto

50gr de azúcar

1/4  cdta de canela en rama

1 lata de leche condensada

Preparación:

Lavar el arroz, colocarlo a fuego lento junto con la leche y las especías, cuando ya este blandito se le agrega la azúcar  mezclar con una cuchara de madera ,seguir cocinando hasta que este cocido 

Dejar reposar , luego llevar  a la licuadora junto con la leche condensada licuar hasta que se integre y no quede grumos y quede una consistencia cremosa, si queda muy espeso se le puede agregar un poco más de leche liquida.

Ya listo se procede agregarlo el molde de helado o en vasos plástico polvorear con canela molida (opcional), llevar a la congelador hasta que se lo vayan a comer.

Recetas

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