APETITOSO SOFLE DE CACAO

0800recetas.-

Ingredientes:

200 gr de mantequilla

1 taza de leche liquida

1 paquete de galleta

cacao en polvo c/n

2 yemas de huevos

azúcar al  gusto

Preparación:

Colocar al fuego lento la mantequilla a derretir hasta que este cristalina, luego se le incorpora el cacao en polvo c/n   y la azúcar mezclar muy bien hasta que este  bien integrado, se le agrega la leche liquida,   seguir mezclando, luego se le agrega las yemas a punto de nieves y mezclar que no se le salga el aires con una paleta de madera hasta este compacto toda la preparación.

Se apaga y se coloca en el molde o refrestaria, se le coloca una capa y se rellena con las galletas y se vuelve agregar otra vez otra capas de la preparación, llevar la preparcaión por espacio de 10-15 minuto aproximadamente.Decorar con frutas o azúcar glass.