GUSTOSA AREPITAS DULCE

0800recetas.-

Ingredientes:

1 taza de harina de maíz precocida 

1/2 cdta de anís dulce 

queso blanco c/n

aceite c/n

 melado de papelón al gusto

sal al gusto

agua para amasar

Preparación:

En una taza agregar la harina, pizca de sal, anís dulce, melado de papelón  mezclar bien, agregar poco a poco el agua seguir amasando hasta obtener una masa homogénea, se calienta el aceite en sartén con suficiente aceite  se procede hacer las arepitas dulce delgada y se sofríe, ya lista se coloca en un papel absorvente para que se escurra el aceite.

Se le agrega el queso rallado  por encina o si lo desea te la puede comer sola al gusto de cada quién.

Sal

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RICO BESITOS DE COCO

0800recetas.-

Ingredientes:

1 coco

1 papelón pequeño

5 huevos

1/4 kilo de harina de trigo

1 cda de esencia de coco

1/2 cda de bicarbonato

1 pizca de sal

1 cdta de anís dulce

2 taza de agua

Preparación

En una olla se coloca  las dos tazas de agua junto con el papelón dejar que hierva  y se  haga el melado,  hacer un volcán con la harina y el bicarbonato ya cernido agregar los huevos, la esenciade coco,anís dulce, el coco rallado y  el melado del papelón  y por último se le incorpora la sal por bolde mezclar bien para que compacte  todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.  luego se procede hacer los besitos.

Enmantecar la bandeja y colocar los besitos , llevar al horno por espacio de 30-45  minutos o  sacarlo cuando estén dorado.

Sal

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YA PROBASTE LOS RICOS BUÑUELO DE YUCA

0800recetas.-

Ingredientes:

1/2 kilo de yuca sancochada

aceite para freír

1  taza de melado de papelón

1 pizca de sal

queso mozarella  rallado c/n

Preparación:

Quitarle las venas a las yucas luego con la yuda de pisa pure se procede a triturar la yuca hasta obtener un pure,  luego se le agrega 2 cda del el melado de papelón , la pizca de sal y queso mozarella rallado mezclar bien hasta tener una masa homogenéa.

Hacer las bolita de la preparacioń , sofreír en el aceite bien caliente. se colocar en un papel absorvente para que se absorba el aceite.

Se coloca en una rendija y se baña con el melado de papelón hasta que se escurra y servir.

Yuca

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ANILLO DE ANÍS DULCE

0800recetas.-

Ingredientes:

1 taza de harina precocida

aceite para freír

queso blanco rallado c/n

1/2 cdta de anís dulce

1 pizca de sal 

melado de papelón

agua c/n

Preparación:

En una taza colocar la harina ,sal y el agua amasar bien , luego se le agrega el melado de papelón, con el anís dulce seguir amasando hasta logar una masa homogéna y suaves.

Preocede hacer los anillos , colocar el sartén con el aceite a calentar , cuando ya este caliente se procede a freír los anillos  voltear por ambos lados hasta que estén dorados por ambos lados, sacrlo y colocarlo en una servilleta absorvente , colocarle el queso rallado por encima.

Sal

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BOLLITOS DE PLÁTANO CON QUESO MOZARELLA

0800recetas.-

Ingredientes:

2 plátano bien maduro grande

1 taza de melado de papelón

400 gr de harina de trigo

250 gr de queso mozarella

2 clara de huevos

1/2 cdta de polvo de hornear

aceite para sofrír

Preparación:

En una olla colocar los plátanos bien maduro ca cocinar ya cocido se procede escurrir  y triturarlo con el pisa puré, se coloca en una taza  el puré de platano con 250 gr de harina de trigo,1/2 cdta de polvo de hornear y el melado de papelón mezclar hasta obtener ubna masa suaves , se procede hacer los bollitos de plátanos donde se le abre un pequeño orificio en el centro para agregarle el cuadrito de queso mozarella, luego se pasa por el huevo batidos y el resto de la harina de trigo .

Se pone a calentar el aceite cuando ya este bien caliente se procede agregar los bollitos para que se sofríe por ambos lados, se coloca en papel absorbente para que se escurra el aceite.

Queso mozarella

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