RICO HELADO DE ARROZ CON LECHE

0800recetas.-

Ingredientes:

1 taza de leche liquida

2 taza de arroz blanco

4 clavo de olor

1 cda de esencia de vainilla al gusto

50gr de azúcar

1/4  cdta de canela en rama

1 lata de leche condensada

Preparación:

Lavar el arroz, colocarlo a fuego lento junto con la leche y las especías, cuando ya este blandito se le agrega la azúcar  mezclar con una cuchara de madera ,seguir cocinando hasta que este cocido 

Dejar reposar , luego llevar  a la licuadora junto con la leche condensada licuar hasta que se integre y no quede grumos y quede una consistencia cremosa, si queda muy espeso se le puede agregar un poco más de leche liquida.

Ya listo se procede agregarlo el molde de helado o en vasos plástico polvorear con canela molida (opcional), llevar a la congelador hasta que se lo vayan a comer.

Recetas

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COMO PREPARAR UN ARROZ EXQUISITO(+INGREDIENTES SECRETO)

0800RECETAS.-

Igredientes:

3 tazas de arroz

5 tazas de agua o caldo de pollo (opcional)

sal al gusto

2 ajíes dulce

1 pimentón

1cda de alcaparra(es el ingrediente secreto)

1cda de aceituna sin hueso

1 rama de cebollín

3 ajos machacado

1cebolla ceb

aceite c/n

1rama de ajo-porro

1 pizca de adobo

zanahoria rallada

1cda de salsa soya

1cda de salsa inglesa

Preparación:

Lavar bien todos los ingredientes, picar todos los aliños en cuadritos pequeños, poner a calentar la olla  poner asaltear 4 cdas de aceite con una cdta de adobo molver con una paleta de madera, se le agrega todos los aliños, las salsas, la zanahoria rallada molver bien para que se integre los sabores y se sofría bien ya sofríto se le agrega la sal revolver bien.

Se le incorpora el arroz ya lavado mezclar bien ,agregarle las 5 tazas de agua o caldo de pollo dejar cocinar a fuego lento hasta que se ablande.

Nota: Este arroz lo puede acompañar con pollo o pescado.

Zanahoria

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DELICIOSO ARROZ CON LECHE DE COCO

0800recetas.-

INGREDIENTES:

1 1/2taza de leche de coco

1 taza de leche evaporada

5 granos de guayabita

esencia de vainilla al gusto

1 taza de arroz blanco

1 astilla de canela

3 clavitos de olor

azúcar al gusto

Preparación:

Lavar bien el arroz en una olla agregarle  la leche de coco y la leche evaporada junto con la canela,clavos de olor,las guayabitas,esencia de vainilla al gusto.

Cocinar a fuego lento remolver con una paleta de madera,si esta muy seco se le agrega más leche de coco, por último se le agrega la azúcar al gusto, mezclar todos para que se integre la azúcar en el arroz.

Nota: si desea polvorear con canela en polvo, servir frío

Leche evaporada

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