APETITOSO BIZCOCHO DE VAINILLA

0800recetas.-

Ingredientes:

1 cdta de extracto de vainilla 

1/2 kilo de azúcar

300 gr de mantequilla

1 vaso de leche

1/2 kilo de harina 

1 cdta de polvo de hornear

6 huevos

 Preparación:

En el bol agregar la mantequilla con el extracto de vainilla batir  hasta cremar, luego se le incorpora la azúcar poco a poco seguir batiendo, luego la leche hasta lograr una mezclar cremosa.

Poco a poco se le agrega los huevos uno a azuno a la mezcla, agregar la harina con el polvo de hornear ya cernido a la preparación , luego colocar esta mezcla en un molde ya enmantecado , llevar al horno por espacio de una hora o introducir un palillo hasta que salga seco , luego se deja enfríar el bizcocho servir. 

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SUCULENTO BIZCOCHO DE CANELA QUE HACE QUE SE TE AGUA LA BOCA

0800recetas

Este delicioso bizcocho tiene un sabor muy agradable al paladar al  momento de probarlo se te agua la boca.

Ingredientes:

2 taza de harina de trigo 

1 pizca de sal

200 gr de azúcar

100 de mantequilla

4 huevos

 1 cda de  ralladura de naranja o limón (opcional)

1 cda de polvo de hornear 

1 taza  de leche 

1 1/2 cda de canela en polvo 

1 cda de esencia de vainilla 

Preparación:

En un bol colocar la azúcar con la mantequilla hasta cremar, luego se le agrega los huevos uno a uno,sal, ralladura de limón o de naranja(opcional) seguir batiendo, se le agrega la harina de trigo  con el polvo de hornear ya cernida, la taza de leche, canela en polvo, esencia de vainilla  mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea, colocar esta preparación en una bandeja enmantecada. Llevar al horno por espacio de 40-45 minutos o introducir un palillo si sale seco ya esta listo. 

Desmoldar y servir frío o caliente, este  bizcocho lo puede comer con café en la hora de la merienda

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RICA BOMBAS

0800recetas.-

Ingredientes:

1/2 kilo de harina de trigo

1/2 taza de azúcar

1 huevo 

sal al gusto

1  cda de mantequilla

1/2 cda de levadura 

agua

aceite para freír

Preparación

En bol grande colocar la harina, la mantequilla, azúcar, huevo, levadura y por ultimo se coloca la sal por el borde , agregarle agua  c/n  al mismo tiempo que se vaya amasando cuidadosamente para que la sal no tenga contacto con la levadura,la masa tiene que quedar suave y cuando se empiece a despegar de las manos y la mesa ya esta en su punto, dejar reposar por 1/2 hora , luego se procede amasar de nuevo y hacer bolitas pequeñas colocarla en una superficie ya engrasada, dejar que leve por espacio de 2 hora, ya transcurrido el tiempo se calienta el sartén con suficiente aceite y agregar las bombas hasta que estén bien dorada,sacarla y colocarla en un papel absolvente para que el aceite escurra.

la puede rellenar con CREMA PASTELERA, aquí tiene los ingredientes que se va a usar para la preparación:

1/2 litro de leche

3 cda de leche en polvo 

1 yema de huevo 

5 cda de harina de trigo

125 gr de azúcar

esencia de vainilla al gusto.

Preparación:

Colocar todos ingrediente en una olla y cocinar a fuego lento dejar que hierva, dejar que se enfríe .

Ya lista la crema pastelera se procede rellenar las bombas.
Nota:
Si la desea rellenar con chocolate o sirot de fresa son riquisima

Yemas de huevos

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COMO PREPARAR UN RICO DULCE DE LECHE CASERO

0800recetas.-

Es un dulce muy tradicional ya que eran preparado por nuestra abuela en casa, por eso es muy solicitado por muchas personas ya que le trae mucho recuerdo de la niñez.

Ingredientes:

2  taza de azúcar

 ralladura de limón

esencia de vainilla  al gusto

1 taza de agua

1 pica de sal

3 taza de leche

Preparación:

Colocar en una olla a fuego medio la azúcar con el agua dejar que hierva, luego se le incorpora la esencia de vainilla, sal, ralladura de limón mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia homogénea, se baja y le agrega la leche poco a poco ir mezclando, luego se agrega en una bandeja cuadrada ya  engrasada para que no se pegue y se deja reposar hasta temperatura ambiente y se corta .

Sal

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PANQUECA DE ARROZ

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1 taza de arroz blanco cocido

1 pizca de sal

azúcar al gusto

1/2 litro de leche

1 pizca de canela mólida

1 chorrito de esencia de vainilla

1 huevo

2 cda de queso blanco

preparación:

Colocar en la licuadora el arroz cocido del dia anteriorjunto con la azúcar, la mantequilla,el huevos,canela,sal, queso rallado,la vainilla licúar bien hasta lograr una consistencia cremosa, se la mezcla queda muy espesa se le puede agregar más leche liquída.

Calentar el sartén a fuego lento , se le pasa un trapillo con aceite para que no se pegue, agregar la mezcla ya preparada en el sartén, esperar que se dore por ambos lados para sacarla.

Se puede rellenar con queso ...

Servir

Sal

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COMO PREPARAR UNA RICA LECHE DEAVENA

0800RECETAS.-

Ingredientes
 10 cda de avena en hojuela
2litros de agua

1 cda de esencia de vainilla
miel al gusto

Preparación:
En una olla poner a hervir el agua, se le agrega las 10 cda de avena en hojuela mezclar con una paleta de madera, cuando ya este en punto de embullición se apaga y se tapa, se deja reposar.
Cuando la preparación ya este bien fría se procede a licúar y agregarle la esencia de vainilla al gusto,  colar en un colador de tela  y endulza con miel, guardar en un envase en la nevera. 
Nota: si la preparación queda muy espesa se le puede añadir más agua.

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PANQUECA DE ZANAHORIA

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1 zanahoria grande

1 taza de harina de trigo

1/2 cdta de bicarbonato

3 cda de azúcar
1huevo

1 pizca de nuez moscada

1 taza de leche liquida

1/2 cdta de mantequilla

1 pizca de sal

pasos:

Lavar bien la zanahoria si la desea la rallada o la licúada, en una taza se procede agregar el restos de los ingredientes batir bien para que se integre todos los sabores.

Calentar el sartén pasarle un trapillo con aceite para limpiarlo, luego se procede hacer las panquecas cocinar a fuego lento voltera por ambos lados hasta que doren, rellenar .

Zanahoria

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MARAVILLOSA BEBIDA DE GUANABANA

0800RECETAS.-

Ingredientes

1/2 kilo de pulpa de guanababa

1/2 litro de leche liquida

azúcar al gusto

 1 pizca de canela molida

hielo .

Preparación

Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien todos que no quede grumo, si esta bebida queda muy espesa se le agregar más leche liquida,servir con hielo.

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COMO PREPARAR LECHE CONDENSADA CASERA CON SABOR A VAINILLA

0800RECETAS.-

La leche condensada es una receta sencilla económica y casera además es ideal para cualquier tipo de postre, aquí tiene una manera sencilla y económica para elaborarla en casa, aquí le dejo esta sencilla receta que espero que sea de su gusto.

Ingredientes:

300 gr de azúcar blanca o morena ( opcional)

250 gr de leche en polvo

150 ml de agua .

vainilla al gusto.

preparación:

Colocar el agua, el azúcar y la esencia de vainilla al gusto  poner a cocinar a fuego lento remolver con una paleta de madera  hasta formar un hilo ya cocida se deja reposar 5 min, llevar a la licuadora toda la mezcla y se le agrega la leche en polvo, licuar bien hasta lograr una mezcla homogénea de consistencia espesa

Dejar enfríar luego envasar y guardar en la nevera. Esta leche condensada es es ideal para acompañar galletas, postres, tortas entre otros.

Olla

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PONQUE CASERO CON SABOR A ESPECIES

0800recetas.-

Ingredientes

300 gr de harina 

200 gr mantequilla

2 tazas azúcar

 esencia de panettone al gusto 

3 huevos

2 taza de leche liquida

1cda de bicarbonato

300 gr de frutos secos

1cdta de clavo de olor en polvo

1 cdta de canela molida
pasas al gusto

Pasos:

En un bol mezclar la mantequilla con la azúcar  hasta que creme .

luego se le agrega los huevos uno a unos , mezclar bien con la batidora, luego se le agrega la esencia de panettone, mezclar bien ,

Aparte mezclar la harina con el bicarbonato, el clavo de olor, canela molida  ya cernida mezclar  poco se le agrega la leche liquida  por ultimo se le agrega los frutos seco. ya listo se le agrega ala bandeja .  encender el horno a una temperatura de 180ºc por 45 a 50 min.

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RICO PURE DE PAPA

0800 recetas
Ingredientes: 

1 kilo papas
1 taza leche liquida 
queso blanco rallado al gusto
Sal al gusto
mantequilla c/n
hoja de cilantro  al gusto 

Pasos

Pelar y lavar  las papas se y pone a cocinar  en abundante agua. Escurrir las papas y colocarlas en un bol.

Pisar las papas con la mantequilla ,se le agrega  la leche triturar con el `pisa  puré o tenedor hasta obtener un puré muy cremoso. 


 se le agrega el queso rallado mezclar hasta que se integren completamente los ingredientes y el puré quede cremoso , por ultimo se le agrega  las hojas de cilantro  picado en trozoz pequeños. Servir acompañando carnes asadas, a la plancha o frita o ensaladas. 

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PANQUECA DE AVENA CON FRUTAS

0800RECETAS.-

Ingredientes

1 taza de avena 

1 huevo

1 cda de cacao

esencia de vainilla al gusto

1/2 cdtas de bicarbonato

1 pizca de canela en polvo 

 pasas al gusto.

2 taza de leche liquida

papelón al gusto 

4 fresas

Pasos

Licuamos, la avena, el huevo, el bicarbonato,el cacao,la esencia de vainilla,las pasas,las fresas , el papelón al gusto y de ultimo se le agrega la leche liquida ,se licua todos hasta obtener una crema homogénea.

Colocamos un sartén a calentar y le untamos aceite, luego echamos un poco de la mezcla y se cocina por ambos lados hasta que se dores.

La pueden servir con miel, mermelada o queso.. 

 Es ideal para un rico desayuno..

Pasas

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NUTRITIVA CHICHA DE AVENA

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INGREDIENTES:

1 taza  de avena

 azúcar al gusto

1 rama de canela

 1 taza de leche liquida

3 clavo de olor

1/2 de anís dulce

esencia de vainilla al gusto

PREPARACIÓN:

cocinar la avena con la canela, anís dulce, clavo de olor y azúcar cocinar a fuego lento.

batiéndola hasta que pierda los grumos.

dejar reposar por  20 minuto.

llevar a la licuadora ya la avena cocida se le agrega la esencia de vainilla y licuar hasta

 que se integre todo queda muy cremosa.

servir con hielo 

Leche

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