APETITOSA TOSTADA

0800recetas.-

Ingredientes:

2 panes 

1 litro de leche

1 canela en rama

ralladura de limón

azúcar l gusto

3 clavos de olor

canela en polvoc/n

 2 huevos

aceite para freír c/n

Preparación : 

En una olla colocar la leche juntos con las especías y la ralladura de limón y los huevos cocinar por espacio de 5- 10 minutos  aproximadamente, se le agrega la azúcar al gusto mezclar con una cuchara de madera.

Los panes tienen que ser del días anterior cortar en rebana colocarlo en una bandeja honda para poderla cubrir con la preparación anteriór hasta que estén empapado por completo.

Calentar el aceite , cuando ya   este bien caliente se procede a sofreír los panes con cuidado, voltear cuando este dorados por ambos lados luego se saca y se coloca en un papel absorvente para que se escurra un poco el aceite, luego se  puede polvorear con canela en polvo y azúcar al gusto de cada quién.

Nota: Si no te gusta con canela lo polvorea con azúcar o míel, además le puede untar mermelada.

Pan

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RICA TORTA DE PAN

0800recetas.-

Ingredientes:

1 litros de leche

 600 gr  de pan

6 huevos

200 gr de pasas
esencia de vainilla al gusto
ralladura de limón
300 gr de azúcar 

1 taza de vino tinto

1 pizca de canela en polvo

1 pizca de nuez moscada

1 cda de fécula de maíz

Caramelo :

1 taza de azúcar 

1/2 taza de agua 

Colocar en una olla el agua junto el azúcar cocinar al fuego lento hasta que se haga el caramelo, verter en el molde,

Preparación:

En una taza marcerar en la noche anterior la pasas con el  vino tinto.

Colocar el pan en una taza honda agregarle el litro de leche hasta que la absorba, luego se le agrega la azúcar esencia de vainilla, canela en polvo, nuez moscada, fécula de maiź y los huevos mezclar, luego se agregar las maceración de la pasas con el vino tinto  anterior mezclar todos. 

Verter la mezcla en el molde ya carameluizado, llevar al horno por espacio de 1 hora aprox, o introducir el palillo si sale seco es que ya esta listo, desmoldar de imediato. 

Vino tinto

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DELICIOSO PAN DE AJO CON CILANTRO

0800RECETAS.-

Ingredientes:
3 pan campesino
1 cda de cilántro picado
8 dientes de ajos
1 barrita de mantequilla
sal al gusto.        

preparación:
picar los panes en trozos ,  colocar los ajos en un mortero es para que los ajos queden bien triturados mezclarlo junto con la sal y la cda de cilántros picado pequeños hasta lograr una crema.
unir la mantequilla con la crema anterior hasta lograr una pasta,mezclar bien ya lista se procede untar al pan ya picado.
 Llevar al horno ya precalentado hasta que los panes se dores por completos.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

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