GUSTOSO PONQUESITOS DE DÁCTILES

0800recetas.-

Ingredientes:

150 gr de mantequilla

3 huevos

300 gr de dáctiles

vainilla al gusto

1/2 cdta de polvo de hornear

1/2 cdta de sal

 1/2 taza de harina de trigo

150 gr de azúcar

1/2 cdta de bicarbonato

1/2 cdta de canela en polvo

1 pizca de nuez moscada

Preparación:

En un bol colocar la mantequilla con el azúcar hasta cremar , luego se le agrega los huevo, esencia de vainilla, la harina, bicarbonato, polvo de hornear, nuez,moscad,sal,canela en polvo ya cernida agregar a la prepaarción anetror mezclar bien para que no quede grumos, incorporar los dáctiles  mezclar , verter la preparación al molde de ponquécito con su capacillo incorporado agregar la mezcla, llevara al horno por espacio de 40 minutos aproximadamente.

Sal

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COMO PREPARA UNA DELICIOSA NATILLA DE NARANJA

0800recetas.-

Ingredientes:

1 litro de leche liquida 

4 yemasde huevo 

1 1/2 cda de fécula de maíz 

1 taza de azúcar

1 pizca de sal

1 cda de ralladura de naranja

5 cdas de jugo de naranja 

4 cda de mantequilla

1 pizca de nues moscada

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien por espacio de 3 minutos para que no quede grumos excepto el jugo  de naranja y la mantequilla. Vierta la preparación en una bandeja o refrectaria,  llevar al horno la preparación por 7- 10 minutos revolviendo , luego se le incorpora la mantequilla y el jugo de naranja mezcle bien para integren todos.

Refrigere ante de servir.

Yemas de huevos

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COMO PREPARAR GOLFÌO DE MAÌZ

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1/2  kilo de HARINA DE MAÍŹ

clavo de olor  gusto

 1 pizca de jengibre en polvo

1/2 panela de papelón

canela en rama o molida(opcional)

1/2 vaso de agua

1 pizca de nuez moscada

Preparación:

colocar el papelón a derretir con el agua una 1/2 hora ante para que derrita por completo, luego llevarlo a fuego lento junto con la canela en rama, los clavo de olor, gingibre,la pizca de nuez moscada molver con una pleta de madera para lograr un melado, ya cocido se procede agregar poco a poco la harina de maíz , seguir molviendo para lograr una masa bien integrada.

Al estar lista se procede amasar y extenderla sobre la tabla de madera, ya extendida la masa se polvorea con la misma harina de maíz en polvo, cortar en cuadros.

Recetas

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COMO PREPARAR UNA CREMA DE PIMENTÓŃ

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1 pizca de nuez moscada 

6 pimentónes

1/2 taza de pan molido

1 taza de nueces tostada

1/2 taza de aceite de oliva 

1 limón

1 cdta de comino molido

4 granos de ajos

sal al gusto

panes o tostada

preparción:

Lavar los pimentónes y colocarlo sobre una bandeja  con un poquito de aceite de oliva junto con los ajos ,llevarlo al horno para  por espacio de 5 min ,darle vuelta para que se doren por ambos lados, al pasar el tiempo se procede  a meterlos en una bolsa plástica, dejarlo reposar hasta que estén a  temperatura ambiente, luego se saca los pimentónes y los ajos y se coloca de bajo del chorro de agua para quitarle la piél con cuidado.

Llevarlo a ambos a un procesor o licuadora con el resto de los ingredientes , procesar hasta lograr una deliciosa crema.

Ya lista se procede a untar las  panes o tostada con la crema.

Esta crema es ideal para cualquier tipo de ocación o reuniónes.

Tostadas

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