SABROSO LICUADO DE AVENA Y LECHOSA

0800recetas.-

Este delicioso licuado es una receta fácil de preparar y además un toque muy particular, es ideal para las persona que son intolerante a la lactosa.

Ingredientes:

1 taza de lechosa

azúcar al gusto

3 cdas de avena en hojuela 

500 ml de agua

1 pizca de canela en polvo 

hielo al gusto

Preparación:

Lavar y picar la lechosa en cubos, luego se coloca en la licuadora junto todos los ingredientes, licuar bien para que no quede grumos, agregar hielo y servir.

Recetas

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RICO APERITIVO DE AGUACATE Y MAYONESA

0800recetas.-

Es muy delicioso aperitivo lo puede acompañar con galleta, tartaleta o tostada

Ingredientes:

1 aguacate

2 cda de aceite

 1 cda de mayonesa

sal al gusto

Preparación:

Cortar el aguacate por la mitad, sacarle la pulpa colocarla en una taza mezclarla con el aceite, mayonesa y sal mezclar bien hasta obtener una crema.

Sal

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EXQUISITA TORTA DE MAÍZ TIERNO

0800recetas.-

Ingredientes:

2 taza de maíz tierno 

4 huevos

1 1/2 taza de leche liquida 

azúcar c/n

esencia de vainilla 

2 cda de fécula de maíz 

1pizca de sal

100 gr de mantequilla 

Preparación:

Colocamos en la licuadora el maíz tiene que estar tierno, leche, huevos, esencia de vainilla, fécula de maíz, azúcar al gusto, pizca de sal, mantequilla, licuar bien hasta obtener una mezcla homogenéa, luego  incorporamos la preparación al molde ya enmantecado, llevar al hornos por 1 hora o introducir en el centro un palillo si sale seco es que ya esta lista, servir.

Torta

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YA PROBASTE LA RICA CREMA PASTELERA CON SABOR A NARANJA

0800recetas.-

Ingredientes

1/2 litro jugo de naranja 

3 cda de leche en polvo 

1 yema de huevo 

5 cda de harina de trigo 
125 gr de azúcar

esencia de naranja al gusto.

Preparación:

Colocar todos ingredientes en una olla y cocinar a fuego lento, mezclar con una cuchara de madera dejar que hierva,  bajar para que se enfríe .

Nota: Esta rica crema pastelera la puede utilizar para rellenar torta, tequeño, bombas, protiferoles.  

Yemas de huevos

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APETITOSO QUESILLO DE COCO

0800recetas.-

Ingredientes:

1 lata de leche condensada 

1/2 taza de leche de coco 

1 cda de esencia de vainilla

3 huevos

1 pizca de nuez moscada 

1 taza de coco rallado

1/4 cdta de canela en polvo 

Para caramelo:

1 vaso de azúcar

5 cda de agua

Preparación:

Colocar en el molde de la quesillera agregar la azúcar y el agua cocinar al fuego lento hasta que se haga un caramelo. luego cubrir el caramelo sobre el molde.

Colocar en la licuadora la leche de coco, leche condensad, canela en polvo, nues moscada,huevos licuar bien , luego se le incorpora el coco rallado, vaciar esta preparación al molde que esta caramelizado, llevar al horno a baño maría  por espacio de 1 hora o introducir un cuchillo se sale seco es que ya esta listo.

dejarlo a repopsar cuando este frío desmoldarlo, colocarlo por encima  coco rallado

(opcional)

Recetas

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DELICIOSO PONQUESITOS

0800recetas.-

Esta rica receta es fácil de realizar y es ideal para cualquier tipo de fiesta o reuniones.

Ingredientes:

3 huevos

150gr de mantequilla

220 gr de azúcar

ralladura de limón o de naranja

6 cda de leche

220 gr de harina de trigo

50gr  de coco en molido

1/2 cda de esencia de vainilla

1 cdta de bicarbonato

Preparación:

Bata la azúcar con la mantequilla y la esencia de vainilla hasta cremar, luego se le incorpora los huevos uno a  uno mezclar bien , se le agrega la ralladura de limón o naranja y la harina, bicarbonato ya cernido y  coco por ultimo se le incorpora la leche , batir bien agregar la preparación al molde que ya tiene los capacillos colocado.

Llevar ah horno por espacio de 25-30 minutos , sacar del horno dejar reposar .

Receta

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RICA SALSA DE MOSTAZA

0800recetas.-

Ingredientes:

 2 cebolla grande

1 taza de caldo de pollo

1/2 taza de vino blanco

2 cda de mostaza

sal al gusto

1 cda de fécula de maíz

1cdta de cilantro 

1 cda de aceite

1 pizca de curry

Paso a paso:

Colocar en un sartén las cebollas picada en juliana sofreírla con el aceite cocinar a fuego lento hasta que estén cristalina, luego se le incorpora la preparación el cilantro, curry, vino,sal,caldo de pollo, mostaza mezclar bien con una cuchara de madera hasta que se integre todos los ingredientes, agregarle la fécula de maíz disuelta en agua ala preparación mezclar, seguir cocinado hasta lograr una consistencia semi-espesa.

Vino blanco

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VINAGRETA DE PAPELÓN

0800recetas.-

Ingredientes:

3 cda de jarabe de papelón

3 cda de vinagre de manzana

 7 cda de aceite de oliva

1 diente ajo

sal y pimienta al gusto

1 cda de salsa de soya

Preparación:

En una taza unir todos los ingredientes  solido, triturar el ajo y luego unirlo a la preparación mezclar bien para se integre y se concentre los sabores, hasta lograr una mezcla homogénea

Vinagreta

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GALLETA PASTA SECA

0800recetas.-

Esta galleta es un rico pasapalos para cualquier tipo de ocaciónes que se nos presente de la noche de la mañana, es fácil de preparar.

Ingredientes

200 gr de azúcar

200 gr de manteca vegetal

5 huevos

400 gr de harina de trigo

esencia de vainilla

1/4 de cdta de nues moscada

lluvias de colores c/n

 lluvia de chocolate c/n

Preparación:

Colocar en un bol la manteca vegetal batir con una batidora eléctrica hasta que creme, luego se le agrega la azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno y la harina, nuez moscada, esencia, seguir batiendo hasta obtener una mezclar homogénea. Agregar esta preparación a una manga repostera, colocarle la lluvias de colores y de cholate por encima de las galletas, se coloca  en un molde enmantecado , llevar al molde por espacio de 20 minutos o cuando ya estén doradas, 

Recetas

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SALSA PARA PASTA

0800recetas.-

Ingredientes:

1 cda de pasta de tomate

1 rama de célery

1 rama de cilantro

1 cebolla

4 ajíes dulce 

1/2 ajíes picante (opcional)

sal al gusto

 3 cda de aceite

1 pimentón

5 granos de ajos

Preparación:

Lavar y cortar todos los aliños, llevarlo a la licuadora agregarle un poquito de agua, licuar bien todo para que se integre.

En un sartén colocar el aceite cuando ya este caliente se le agrega la preparación anterior cocinar al fuego mediano , se le agrega la sal dejar cocinar por 5 minutos , se le agrega la pasta de tomate dejar cocinar toda la preparación hasta que espese cuando ya este lista se deja reposar , se guardar en un envase guardar en la nevera.

Esta salsa es ideal para  acompañar pastas, carnes. 

Salsa

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COMO PREPARAR LECHE DE BURRA

0800recetas.-

Es mejor conocida como ponche es  un delicioso licor que se consume más que todo  en la época decembrina, es de fácil preparación y además es muy tradicional en nuestro país,  aquí le dejo los Ingredientes que se van a usar para la preparación.

6 claras de huevos

1 lata leche condensada

1 litros de aguardiente claro o Ron

ralladura de de limón.

Preparacióń:

Batir las claras huevos a punto de nieve,  se le incorpora el litro de aguardiente o ron (opcional), la leche condensada, ralladura de limón mezclar cuidadosamente  para que se integre todos los ingredientes ,llevar a la nevera, servir frío.

Nota: Esta bebida la puede conservar en la nevera por mucho tiempo, sacarla cuando la vaya a degustar.

Receta

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BATIDO DE CAMBUR Y LECHE DE SOJA

0800recetas.-

Esta bebida es muy  nutritiva y además es recomendada para las personas que sufren a la intoleracia a la lactosa.

Ingredientes:
2 cambur
1 vaso de leche soja
zumo de limón
1 pizca de canela (opcional)

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien hasta obtener un rico batido

Zumo de limón

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RICA TORTA DE PAN

0800recetas.-

Ingredientes:

1 litros de leche

 600 gr  de pan

6 huevos

200 gr de pasas
esencia de vainilla al gusto
ralladura de limón
300 gr de azúcar 

1 taza de vino tinto

1 pizca de canela en polvo

1 pizca de nuez moscada

1 cda de fécula de maíz

Caramelo :

1 taza de azúcar 

1/2 taza de agua 

Colocar en una olla el agua junto el azúcar cocinar al fuego lento hasta que se haga el caramelo, verter en el molde,

Preparación:

En una taza marcerar en la noche anterior la pasas con el  vino tinto.

Colocar el pan en una taza honda agregarle el litro de leche hasta que la absorba, luego se le agrega la azúcar esencia de vainilla, canela en polvo, nuez moscada, fécula de maiź y los huevos mezclar, luego se agregar las maceración de la pasas con el vino tinto  anterior mezclar todos. 

Verter la mezcla en el molde ya carameluizado, llevar al horno por espacio de 1 hora aprox, o introducir el palillo si sale seco es que ya esta listo, desmoldar de imediato. 

Vino tinto

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CAMARONES A LA VINAGRETA

0800recetas.-

Ingredientes:

1/2  kilo de camarones

1 pimentón

 3 cda de vinagre de manzana

1 cebolla

ajíes dulce

1/4 cda de aceite de oliva

sal al gusto

5 taza de agua.

3 dientes de ajos

4 taza de hielo

cilantro

preparación:

En una olla calentar el agua con la sal , luego colocar en el bol los hielo junto con una cda de sal, cuando ya el agua este hirviendo en la olla se introducen los camarones  por dos minutos en ese momento deja de hervir, luego se retira del agua y se  colocar los camarones en el hielo y la sal se dejan ahi por unos minutos y se sacan y se ponen a escurrir se pelan y se cortan.

Cortar la cebolla, pimentón, ajos,ajíes en cuadro pequeñops, se coloca en una taza con el aceite de oliva, vinagre, sumergir los camarones en la vinagretas mezclar bien todos , se lleva a la nevera y colocarlo en una bandeja  y servir

Vinagre de manzana

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LICUADO LOS TRES CEREALES

0800recetas.-

Este licuado es ideal para tomarlo en la mañana ya que tiene todos los nutrientes necesario para el cuerpo humano,Además limpia todas las alteria.

Ingredientes:

3 cda de avena en hojuela

2 cda de linaza

2 cda de ajojolí

pasa al gusto(opcional)

papelón para a´´´ˋ´´l gusto´

ˋ2 vasos de agua

Preparación:

En la noche anterior se coloca en una taza o jarra la linaza, avena,ajojolí´, y las pasa junto con el agua, se guarda en la nevera, en la mañana siguiente se licua todo junto se le agrega el papelón al gusto,  licuar bien para que se integre los sabores licuar hasta que quede bien cremosos.

Papelón

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RICO HELADO DE ARROZ CON LECHE

0800recetas.-

Ingredientes:

1 taza de leche liquida

2 taza de arroz blanco

4 clavo de olor

1 cda de esencia de vainilla al gusto

50gr de azúcar

1/4  cdta de canela en rama

1 lata de leche condensada

Preparación:

Lavar el arroz, colocarlo a fuego lento junto con la leche y las especías, cuando ya este blandito se le agrega la azúcar  mezclar con una cuchara de madera ,seguir cocinando hasta que este cocido 

Dejar reposar , luego llevar  a la licuadora junto con la leche condensada licuar hasta que se integre y no quede grumos y quede una consistencia cremosa, si queda muy espeso se le puede agregar un poco más de leche liquida.

Ya listo se procede agregarlo el molde de helado o en vasos plástico polvorear con canela molida (opcional), llevar a la congelador hasta que se lo vayan a comer.

Recetas

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LICUADO DE PIÑA Y LECHOSA

0800recetas.-

Ingredientes:
1 taza de piña
1/2 taza de lechosa
azúcar al gusto
 agua c/n 

Preparación:
Lavar y quitarle las conchas a las frutas, luego cortarla en trozos pequeños y llevarla a la licuadora junto con el azúcar, agregarle el agua poco a poco licuar hasta lograr un licuado cremoso.

Piña

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DELICIOSO BATIDO DE YOGUR Y CHOCO

0800recetas.-

Ingredientes:
1 vaso de Leche Almendra
1 yogur natural
2 cda de cacao en polvo
2 cda de azúcar
1 cda de esencia de vainilla

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora , licuar bien servir con hielo.

Yogur natural

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COMO PREPARAR LECHE VEGETAL

0800recetas

Es un alimento procedente de una fuente vegetal, que tiene un aspecto similar a la leche de origen animal, pero no es un producto lácteo. Se elabora a partir de ciertas variedades de frutos secos, cereales y semillas mezcladas con agua y, a veces, con otros ingredientes para mejorar su sabor y valor nutricional. La variedad más popular es la bebida de arroz. Entre las razones principales de sus consumidores para tomar bebidas vegetales se encuentran la intolerancia a la lactosa, ciertas creencias religiosas, el veganismo, o sus propiedades nutricionales.

Ingredientes:

100 gr de arroz integaral

1 litros de agua

50 gr de avellana

miel al gusto

Preparación:

En la noche anterior dejar remojando el arroz junto con las avellanas, (opcional) en agua caliente ,al dia siguiente licuar las pasas(opcional) todo junto,  colar en un colador de tela Reservar en la nevera por espacio de 3 o 4 dias máximo. Endulzar con miel.

Leche vegetal

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DELICIOSO PIMENTÓN SALTEADOS

0800recetas.-

Porción: Rinde para 3 personas

Ingredientes:

4 dientes de ajos

2 pimentón rojos

2 pimentónes verdes

5 cda de salsa de soya

5 cda de salsa inglesa

ajimoto al gusto

1 cebolla

sal al gusto

4 cda de aceite de oliva

Preparación:

Cortar los pimentónes en juliana y la cebolla, triturar los ajos.

Poner a calentar en el sartén el aceite de oliva para sofrír los pimentónes, cebolla y ajos,sal al gusto, sazonar con la salsa de soya, ajimoto, tapar el sartén por 20 mín luego se le grega la salsa inglesa tapar nuevamente por espacio de 5 mín  verificar la sal, dejar reposar por 5 mín y servir

Salsa inglesa

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