0800Recetas.-
Es una mermelada agridulce para combinar con queso crema, una verdadera delicia.Esta una receta sencilla y perfecto para cualquier tipo de ocaciones entre amigo.
Ingredientes :
150 Gramos de Queso crema
200 Gramos de Pimiento rojo
3 Taza de Azúcar
½ Taza de Vinagre blanco
2 Pimentones rojo mediano
Preparacion
Lavar muy bien los pimientos, sacarles las venas y las semillas. Cortarlos finamente, en cuadraditos pequeños.
En una olla con tapa, no de aluminio, poner el pimiento junto con el azúcar y el vinagre.
Cocinar a fuego lento y tapado por 20 minutos. La idea es caramelizar los pimientos con almíbar agridulce.
Una vez listos, dejar que enfríen a temperatura ambiente y conservar en la nevera hasta el momento de servir.
Cuando vayas a servir, coloca el queso crema en una bandeja y baña por encima con la mermelada agridulce. Acompaña con , galletas saladas o tostadas de pan.
