SABROSO GUISO DE TIRAS DE POLLO

0800recetas.-

Ingredientes:

1 pechuga de pollo 

1 pimentón 

1 cebolla

5 granos de ajo

hoja de cilantro 

2 cda de aceite 

2 tomate 

1 cdta de adobo
sal al gusto

4 ajís dulce

1 pocillo de caldo de pollo o agua (opcional)

2 cda de pasta de tomate 

Preparación:

Lávar y córtar la pechuga en tiras y sazonar( reservar), luego córtar finamente los vegetales , Colocar en un sartén con aceite onotado a fuego lento se le agrega todos los aliños a sofreír, se le incorpora la pechuga de pollo en tiras ya sazonada mezclar bien con una cuchara de madera agregar sal al gusto, seguir cocinado si esta muy seco, se le agregar un poquito de caldo de pollo y la pasta de  tomate mezclar bien hasta que este cocido.

Nota: Este rico guiso lo puede acompañar con arroz blanco y ensalada o si desea también puede rellenar una rica quesadilla.

tomate

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RICA SALSA DE MOSTAZA

0800recetas.-

Ingredientes:

 2 cebolla grande

1 taza de caldo de pollo

1/2 taza de vino blanco

2 cda de mostaza

sal al gusto

1 cda de fécula de maíz

1cdta de cilantro 

1 cda de aceite

1 pizca de curry

Paso a paso:

Colocar en un sartén las cebollas picada en juliana sofreírla con el aceite cocinar a fuego lento hasta que estén cristalina, luego se le incorpora la preparación el cilantro, curry, vino,sal,caldo de pollo, mostaza mezclar bien con una cuchara de madera hasta que se integre todos los ingredientes, agregarle la fécula de maíz disuelta en agua ala preparación mezclar, seguir cocinado hasta lograr una consistencia semi-espesa.

Vino blanco

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