0800recetas.-
Ingredientes:
1/2 kilo de camarones
1 pimentón
3 cda de vinagre de manzana
1 cebolla
1/4 cda de aceite de oliva
sal al gusto
5 taza de agua.
3 dientes de ajos
4 taza de hielo
cilantro
preparación:
En una olla calentar el agua con la sal , luego colocar en el bol los hielo junto con una cda de sal, cuando ya el agua este hirviendo en la olla se introducen los camarones por dos minutos en ese momento deja de hervir, luego se retira del agua y se colocar los camarones en el hielo y la sal se dejan ahi por unos minutos y se sacan y se ponen a escurrir se pelan y se cortan.
Cortar la cebolla, pimentón, ajos,ajíes en cuadro pequeñops, se coloca en una taza con el aceite de oliva, vinagre, sumergir los camarones en la vinagretas mezclar bien todos , se lleva a la nevera y colocarlo en una bandeja y servir
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