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Ajís es muy utilizado en nuestra cocina para preparación de guiso, sopa y además se usan en los platos típico y tradicionales de nuestro país, Le recomiendo esta rica recetas que le va a gustar
Ingredientes:
15 gr de crema de leche
pimienta al gusto
1 pizca de orégano seco
salsa soya al gusto
Preparción
Lavar y cortar en juliana los ajís, colocar en un sartén con el azúcar, salsa soya a fuego lento hasta que se caramelice, se le incorpora la crema de leche, orégano mezclar bien hasta obtener una crema homogénea.
Agarra los medallones sazónes, en un sartén a parte con un chorrito de aceite selle los medallones por ambos completos , luego incorpore a la preparación. Servir y agregarle los ajíes caramelizado
