DELICIOSO TURRÓN DE ALMENDRA

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Esta recetas es muy tradicional en nuestro país ya  es muy rica y nutritiva, además fácil en realizar en nuestra casa, aquí le dejo los ingredientes que se van a usar para la elaboración de este delicioso turrón de almendra

200 de almendra

400 gr de azúcar

30 gr de mantequilla

Materiales que se van a usar

naranja o limón (opcional)

cuchara de madera

mortero

Preparación:

Colocar las almendra sen un mortero triturandola en trozos medianos que no sean pequeños.

Preparar un caramelo con la mantequilla y la azúcar cocicnar al fuego medio, revolver con una cuchara de madera hasta que el caramelo se haga, luego se le incorporar las almendras mezclar bien para que se integre bien la preparación, seguir cocinando  por espacio de 5 minutos.

Ya lista la mezcla se procede colocar todas toda la preparación  ya acaramelada en  una superficie  plana se coloca un papel encerado para que no se pegue al momento se extenderla con una naranja o limón.

Ya extendida pero se procede cortarla con un cuchillo en cuadro.

Turrón

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APETITOSO COQUITOS DE ALMENDRA

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Ingredientes:

200 gramo de Almendra molída

1 lata de leche condensada

1  pizca de nuez moscada

coco rallado c/n

4 yemas de huevo

Preparación:

En una olla se coloca todos los ingredientes cocinar a fuego lento, mezclar con una paleta de madera hasta que se despegue la mezcla de la olla, ya lista se procede hacer un bola y dejar que se enfríe.

Luego se procede hacer los coquitos de almendra del tamaño que usted desee, ya terminado se pasa por el coco rallado, llevarlo a la nevera.

COQUITOS

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YA PROBASTE LA DELICIOSA LECHE DE ALMENDRA Y SÉSAMO

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Ingredientes 

200 gr de almendra

100 gr de sésamo

1 litro de agua

miel al gusto

colador o gasa

Preparación:

En una olla poner  a hervir el agua , luego se le agrega las almendras es para quitarlr las cáscaras,  pelarla y molelar para lograr  un polvo , aparte triturar lo más posible las semillas de sésamo para lograr una harina,.

Ya lista ambos frutos se procede unir las harina elaboradas, se le agreaga al litro de agua fría, mezclar bien , dejar reposar por espacio de 1 a 2 hora apoximadamente en la nevera.Se cuela con un gasa o colador de tela. 

Cuando vaya a servir esta deliciosa leche lo endulza con miél al gusto de cada quién.

Nota: Esta bebidase puede guardar en la nevera 4 días aproximadamente.

Sésamo

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