0800Recetas: Jugo de naranja

Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien por espacio de 3 minutos para que no quede grumos excepto el jugo de naranja y la mantequilla. Vierta la preparación en una bandeja o refrectaria, llevar al horno la preparación por 7- 10 minutos revolviendo , luego se le incorpora la mantequilla y el jugo de naranja mezcle bien para integren todos.

Refrigere ante de servir.

Yemas de huevos

SALSA DE NARANJA

0800recetas.-

Ingredientes:

1 taza de jugo de naranja

1 cebolla

ralladura de naranja

1 cubito

2 cda de aceite

1 taza de fécula de maíz

3 cda de azúcar

Preparación:

Poner a sofreír la cebolla rallada con el aceite en un sartén hasta que este cristalina , luego se le incorpora el cubito de pollo o carne (opcional), el jugo de naranja, ralladura de la naranja, azúcar cocinar por espacio de 15 minutos .

Se incorpora la fécula de maíz disuelta en un poquito de agua. Mezclar todos con una cuchara de madera, seguir cocinando al fuego lento hasta obtener una crema espesa y jugosa.

Nota : Con esta salsa la puede usar para carne o pollo.

Ralladura de naranja

lunes, 27 de marzo de 2017

DELICIOSO BOCADILLO DE GUAYABA

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1/2 kilo de guayaba

1/2 kilo de azúcar

1/2 taza de jugo de naranja

azúcar para espolvorear

1 pizca de clavo de olor (ingrediente secreto)

Preparación:

Lavar quitarle la a las guayaba , luego se cortar se colocarla en una olla con suficiente agua cocinar hasta que estén blandita, luego se cuela para sacarle las semilla , se coloca en un bol junto con la azúcar y el jugo de naranja y la pizca de clavode olor que es el ingredientes secreto mezclar bien, llevarla otra vez al fuego revolver con una cuchara de madera para que no se pegue , cocinar hasta que la preparación se despega del fondo la olla.

Polvorear el molde con la azúcar y agregarle la preparación , dejar que se enfrie para que se endurezca, luego se corta en cuadros , ya listo los bocadillo se procede pasarlo por azúcar .

Guardarlo en un envase

Recetas

domingo, 19 de marzo de 2017

APETITOSO GLASEADO DE NARANJA

0800recetas.-

Ingredientes:

10 cda de azúcar glass

zumo de naranja c/n

ralladura de naranja

Preparación:

Colocar la azúcar glass en la batidora junto con la ralladura de la naranja y agregarle poco a poco el zumo de la naranja hasta lograr una crema cremosa.

Se puede decorar galletas, bizcochos.

Recetas

miércoles, 15 de marzo de 2017

SUCULENTO BIZCOCHO CÍTRICO

0800recetas.-

Ingredientes:

1/2 cda de polvo de hornear

1/2 cda de bicarbonato

5 huevos

200 gr de azúcar

200 gr de mantequilla

250 gr de harina de trigo

3 cda de jugo de limón

3 cda de jugo de naranja

1cdta de sal

1 cda de esencia de vainilla

ralladura de 1 naranja

ralladura de 1 limón

1/2 cdta de canela molida

Preparación:

En la batidora eléctrica mezclar la azúcar, la mantequilla y la esencvia de vainilla hasta que creme por completo, luego se le agrega los huevos uno a uno, ralladura de limón, naranja, la sal mezclar bien hasta que se integre todos los saboresluego se le aagrega la harina ,el polvo de hornear ,bicarbonato ya cernido seguir mezclando bien por ultimo se le agrega la canela molida batir bien hasta obtener una crema homogenéa. Ya listo toda la preparación se coloca en una bandeja enmantecada.

Llevar al horno por espacio de 20-30 min o introducir el cuchillo si sale seco ya esta listo, dejar enfríar para servir.

Sal