COMO ELABORAR CHUPETA ARTESANAL

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Quién no se recuerda  este delicioso dulce que siempre se compraba  en las escuela en la hora de recreo, esta recetas es fácil, sencilla y económica en realizar en nuestra casa. Aquí le dejo los Ingredientes que se va a utilizar.

1 vaso de azúcar

1 vaso de agua

1/3 de cremor tartaro 

zumo de 1/2 limón verde

cubetas

aceite

colorante comestible al gusto.

Preparación:

En una olla a fuego lento se le agrega el agua, azúcar, crémor tartaro, zumo de 1/2 limón limón verde, es el que le da un sabor especíal o  si desea agregarle esencia de tu preferencia al gusto (opcional), si el limón esta maduro la preparación queda amarga, mezclar con una cuchara de madera seguir cocinando hasta lograr un caramelo y  quede como un hilo que no se mueva es decir es que ya esta en su punto indicado. Luego agrega la preparación a las cubetas ya engrasada con una brocha húmeda de aceite es para que no se pegue se deja reposar por espacio de 10 minutos,  ya lista se procede sacar las chupetas del molde y se tapa cada una con papel plástico guardar.

Zumo de limón

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CRUJIENTE GALLETA CON SABOR A MANDARINA

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Esta galletas son deliciosa ya que su sabor es diferentre a todas, es ideal para una fiesta o compartir .

Ingredientes:

200 gr de mantequilla

150 gr de azúcar

400 gr de harina de trigo 

1cdta de polvo de hornear 

1 pizca de sal

2 huevos

ralladura de mandarina

2 gotas de colorante comestible amarillo

2 gotica de esencia de mandarina 

100 ml de leche 

Preparación:

En un bol colocar la mantequilla,azúcar mezclar bien hasta cremar luego incorporarla harina, polvo de hornear ya cernida seguir mezclando, luego se le agrega los huevos, leche, ralladura de mandarina, esencia de mandarina y las gotas de colorante comestible, mezclar bien para que se  integre todos los ingrediente.

Se procede hacer las galletas en molde o bollitos  colocar en una bandeja enmantecada. Llevar al horno por espacio de20 minutos o hasta que dore. servir fría.

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