APETITOSA CREMA DE ATÚN

0800recetas.-

Ingredientes:

1 lata de atún

50 gr de queso ricotta

1/2 cdta de cilantro

1 cebolla

1 tomate

sal al gusto

1 cda de mayonesa

preparación:

Lavar y picar la cebolla, tomate, cilantro tiene que estar picado en tozos pequeños, en una taza grande se procede agregarle la mayonesa, queso ricotta, sal mezclar bién , luego se le agrega el resto de los ingredientes mezclar bien para que se integre los sabores, réctificar la sal.

Esta deliciosa la  puede acompañar con pan , galletas o tostada, es ideal para fiesta o reuniones

Tomates

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Panquecas de berenjena +(Ingrediente secreto)

0800recetas.- Aprende a elaborar unas delicias panquecas de berenjena paso paso. Te recordamos que la berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.

Beneficios al consumirla: Su valor energético y nutritivo es pequeño comparado con otros frutos, verduras y hortalizas. Contiene escasas vitaminas, hidratos de carbonos, proteínas y minerales, siendo el componente mayoritario en su peso el agua, en un 92% de su composición. El mineral más abundante es el potasio y en pequeñas cantidades fósforo, calcio, magnesio y hierro. Tiene vitaminas A, B1, B2, B3, C y folatos.

Ahora si, te mostramos los ingredientes y pasos de como realizar una panqueca exquisita.

Ingredientes

2 berenjena

1 taza maicena

1 huevo

Pizca sal

Pizca azúcar

Ingrediente secreto (1/2 taza de queso ricotta)

Pasos para la elaboración de una rica panqueca de berenjena

Pelar y cortar en trozos, luego colocar al fuego hasta que ablande y escurrir.

Esperar hasta que estén frías, licuar con los otros ingredientes hasta lograr su espesor.

Vuelta luego calentar el budare o sartén y verter de a una taza y colocarle el queso ricota, se cocina vuelta y vuelta.

Espero les haya gustado la receta, favor cometa y comparte.

Buen provecho.!

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