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viernes, 5 de mayo de 2017

0800RECETAS.-
Esta rica recetas es ideal para los niños de cualquier edad
Ingredientes:
sal al gusto
3 cda de leche liquida 
agua c/n
1 cda de mantequilla
preparación:
Se lavar y se pela las papas luego se coloca en una olla con suficiente agua se pone a cocinar hasta que estén blanda, se escurre y se procede a triturar con el pisa puré  o licuar se le agrega la mantequilla, leche y la sal  mezclar bién todos para que se integre, dejar reposar y servir
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miércoles, 3 de mayo de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
5 tazas de caraotas blancas cocida
1 zanahoria grande
5 granos de ajo
2 cda de mantequilla
5 cda de crema de leche 
sal al gusto
1 ramita de cilantro
1 hoja de orégano
Preparción:
Lavar y cortar las papas, zanahoria en cuadros pequeños cocinar con suficiente agua hasta que este blanda. Aparte en un sartén sofreír el pimentón , cebolla, ajo con la mantequilla, luego verte el sofríto y las caraotas ya cocida, papas y zanahoria, crema de leche, hoja de orégano, cilantro  en la licuadora, licuar bien hasta obtener una crema.
Llevar la toda la preparación en una olla cocinar por espacio de 10 minutos, mezclar bien sazonar con sal y servir




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0800recetas.-
Ingredientes:

1/2 kilo de caraotas blancas 
2 papas
200 GR pasta
 1 zanahoria 
aceite onotado para sofreír
5 granos de ajo
agua c/n
1 ramita de cebollín
1 ramita de cilantro
sal al gusto
1 hoja de laurel
1 cebolla 
Preparación:
lavar bien las caraotas, luego en la noche anterior se deja remojando.
Cocinar en una olla las caraotas con suficiente agua hasta que hierva, se lava tres veces par quitarle lo amargo .
Se pone a cocinar con suficiente agua se le agrega algunas hoja de laurel, seguir cocinado, añadir las papas y las zanahoria en trozos pequeños hasta que ablande.
En un sartén con aceite sofreír todos los aliños cortados en trozos pequeños, se le incorpora a la preparación anterior y la pasta ya cocida , dejar cocinar hasta que cuaje.


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viernes, 28 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
3 zanahoria grandes
2 cda de mayonesa 
1 cda  de aceite
1 cebolla
sal al gusto.

Preparación:
Lávar pélar y córtar en cuadros pequeños las papas, zanahorias, vainitas colocar en una olla con suficiente agua  cocinar  hasta que ablande todos, luego se escurre y se enfría, se procede a preparar con la mayonesa, aceite y sal mezclar bien para que se integre todos los sabores, luego servir.
Nota: Esta rica ensalada la puede acompañar con pollo o carne.
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sábado, 4 de marzo de 2017

0800recetas.-
  1. Sabía que el polvo de hornear te puede durar un año guardado en un lugar fresco y además no pierde sus propiedades al momento de volverlo usar otra vez.
  2. para que las  papas te puedan durar más tiempo es importante guardarla en un lugar oscuro y fresco ,así evita que se dañen  más rápido.
  3. Es importante que al momento de lavar las verduras  use  suficiente agua con un poquito de vinagre ya que elimina todas las bacterias, nuca se debe dejar en remojo las verduras por que pierde su color origínal.
  4. para que la sal no se te humedezca en el salero le puede agregar unos granos de pimienta, esto hace que siempre la sal se mantega seca.
  5.  Sabia que pude conservar las yemas de huevos en el congelador ,lo que tiene que agregarle a las yemas es un poco de leche y mezclarla, luego envarsar en frasco o taza te pude durar 2 semana  y al momento de ultilizarla la pueden descongelar.
  6. Si no te gusta el sabor amargo de la berenjena cortarla en rodaja y sumerje en agua con sal por espacio de 15-20 min, la sal hace que la sustancia amarga se quite, luego para quitarle el sabor salado a la berenjena lavarla suficiente agua fría.
  7. Espero que estos consejos sean ùtil al ponerlo en práctica´


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viernes, 30 de diciembre de 2016

0800recetas
 La Ensalada de  gallina el ingrediente principal es la carne de pollo que ha sido previamente hervida y desmenuzada. En algunas ocasiones se añaden papas y zanahorias cocidas  en y cortadas  (cuadritos) y guisantes. Se adereza con  mayonesa, sal, aceite   y un toque de mostaza. Es una alternativa a la tradicional ensalada de gallina, servida en Venezuela como plato navideño. Continuación aquí le dejo un rico plato típico de nuestro  ya  espero que sea de su agrado 
Resultado de imagen para ensalada de gallina wikipedia

 Ingredientes:
1 pechuga pollo o gallina  grande
1 kilo de zanahoria 
1 kilo de papas 
sal al gusto 
mayonesa al gusto  
 1 cebolla grande
aceite c/n 
1 lata de guisante

  pasos:
  Se lava las papas, las zanahoria y se pica en trozos pequeños se pone a cocinar con suficiente agua  y sal al gusto
  En otra olla se pone a cocinar la pechuga con suficiente agua,  cuando este blandan se pone a escurrir. Cuando este fría la pechuga se desmenuza.  

  Ya cocido  las papas ,las zanahorias, y la pechuga se coloca en una ensaladera  el restos de los ingredientes que hace falta en la recetas, se mezcla todos  junto  por ultimo se le agrega la sal al gusto ,mezclar bien para que se integre todos.



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miércoles, 28 de diciembre de 2016
0800 recetas
Ingredientes: 

 1 kilo papas
Resultado de imagen para recetas de pure de papa1 taza leche liquida 
queso blanco rallado al gusto
Sal al gusto
mantequilla c/n
hoja de cilantro  al gusto 

 Pasos

 Pelar y lavar  las papas se y pone a cocinar  en abundante agua. Escurrir las papas y colocarlas en un bol.

 Pisar las papas con la mantequilla ,se le agrega  la leche triturar con el `pisa  puré o tenedor hasta obtener un puré muy cremoso. 
 se le agrega el queso rallado mezclar hasta que se integren completamente los ingredientes y el puré quede cremoso , por ultimo se le agrega  las hojas de cilantro  picado en trozoz pequeños. Servir acompañando carnes asadas, a la plancha o frita o ensaladas. 
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viernes, 2 de diciembre de 2016




0800 recetas: Papas rellenas con jamon y queso

Ingredientes:


  1. 5 papas con cáscara
  2. 1 cebolla
  3. 150 gr jamón cocido (una rodaja)
  4. 1 Lata arvejas
  5. 30 gr manteca
  6. 1 cda agua
  7. Roquefort a gusto
  8. Aji molido y sal a gusto
  9. 1/2 vaso leche
  10. Photo


  11. preparacion

    1. Envolver las papas en papel de aluminio y cocinas por 30 minutos a fuego moderado
    2. Mientras se cocinan las papas preparamos el relleno. Cortar la cebolla y el jamón cocido. En sartén colocar la manteca y el agua para evitar se frite por demás la cebolla.
    3. Condimentar y colocar las arvejas y la leche hasta cubrir. Seguir cocinando. Reducir. Ahuecar las papas e incorporar el relleno en cada papa. Calentar nuevamente por unos minutos y servir caliente con queso espolvoreado encima.








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viernes, 25 de noviembre de 2016

ingrediente
1 kilo de  papas
2 zanahoria
4  taza mayonesa
sal y pimienta
1 ramita de cilantro
1 cda aceite 
1 cebolla

 Paso a paso

Lavar y pelar las papas y la zanahoria, poner a cocer en agua hirviendo hasta que estén cocidas, pero firmes, así se pueden cortar sin que se rompan. Cuando estén apagar el fuego y colar, dejar enfriar y luego cortar en cubos.
Mezclar la mayonesa con las papas y zanahoria. Enfriar hasta servir.
PhotoPara hacerla diferente  se  corta el cilantro pequeño, cortar las cebollas en plumas,se le agrega el aceite, Luego mezclar con la mayonesa y servir.
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