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martes, 18 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
1 lata de leche condensada 
1/2 taza de leche de coco 
1 pizca de nuez moscada 
1 taza de coco rallado
1/4 cdta de canela en polvo 

Para caramelo:
1 vaso de azúcar
5 cda de agua

Preparación:
Colocar en el molde de la quesillera agregar la azúcar y el agua cocinar al fuego lento hasta que se haga un caramelo. luego cubrir el caramelo sobre el molde.
Colocar en la licuadora la leche de coco, leche condensad, canela en polvo, nues moscada,huevos licuar bien , luego se le incorpora el coco rallado, vaciar esta preparación al molde que esta caramelizado, llevar al horno a baño maría  por espacio de 1 hora o introducir un cuchillo se sale seco es que ya esta listo.
dejarlo a repopsar cuando este frío desmoldarlo, colocarlo por encima  coco rallado
(opcional)
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viernes, 14 de abril de 2017

0800recetas.-
Es una bebida muy tradicional en nuestro país ya que es muy rica y refrescante


Ingredientes:

1 coco
 1 / 2 lata de leche condensada
2 cda de leche en polvo (opcional)
agua de coco gusto
1 pizca de canela en polvo
azúcar al gusto
Preparación:
Agarrar el coco  sacarle  la pulpa y el agua reservar,  Colocar en la licuadora la pulpa de coco , el agua de coco, leche condensada, canela, esencia de vainilla, leche en polvo(opcional),azúcar al gusto, hielo licuar todo junto hasta que se integre los sabores, luego servir decorar con leche condensada

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domingo, 2 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 coco
1 papelón pequeño
1/4 kilo de harina de trigo
1 cda de esencia de coco
1/2 cda de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cdta de anís dulce

2 taza de agua


Preparación
En una olla se coloca  las dos tazas de agua junto con el papelón dejar que hierva  y se  haga el melado,  hacer un volcán con la harina y el bicarbonato ya cernido agregar los huevos, la esenciade coco,anís dulce, el coco rallado y  el melado del papelón  y por último se le incorpora la sal por bolde mezclar bien para que compacte  todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.  luego se procede hacer los besitos.
Enmantecar la bandeja y colocar los besitos , llevar al horno por espacio de 30-45  minutos o  sacarlo cuando estén dorado.
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viernes, 31 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 coco  rallado
200 gr azúcar
1 pizca de canela
50 gr de mantequilla
Preparación:
Colocar en un bol  el coco rallado por el lado fino del rallador luego incorporar el resto de los ingredientes,  amasar hasta obtener una masa integrada , luego se procede hacer las bolitas de cocos, colocarlo en una bandeja enmantecada llevarlo al horno por espacio de 15- 20 minutos o que ya estén dorados los bollitos

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jueves, 30 de marzo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 pote de leche condensada
250 gr de pulpa de coco rallado

Preparación:
En un bol colocar todos los ingredientes mezclar bien hasta lograr una pasta compacta , reservar en la nevera por espacio de 10-15 minuto aprox, ya pasado el tiempo se procede hacer los deliciosos coquitos de leche condensada y coco, luego pasarlo por el coco rallado, guardarlo en la nevera.

Notas: Son ideales para fiesta o reuniones de niños.


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miércoles, 29 de marzo de 2017

0800retas.-

Ingredientes:
500 gr de harina de trigo
400 gr de azúcar
500 gr de manteca vegetal
1 cda de polvo de hornear
1 cda de esencia de coco

(opcional)


Preparación:
En un bol  colocar la manteca vegetal con la azúcar batir en la batidora eléctrica,agregarle los huevos uno a uno  hasta cremar , luego se le incorpora la esencia de coco, coco rallado o molido (opcional) mezclar cernir la harina con el polvo de hornear, mezclar bien por ultimo se le agrega la sal seguir batiendo hasta obtener una mas homogénea.
Dejar reposar por espacio de 5 minuto, luego estirar la masa con un rodillo y cortarlo con un molde o si desea hacer bolitas , se coloca en una bandeja enmantecada, llevar al horno 15-20 min o cuando ya estén  dorada.
Servir conservar en un lugar seco.

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domingo, 19 de marzo de 2017

0800recetas.-


Ingredientes:
20 gr de maicena
20 gr de azùcar glass 
200 gr de azúcar blanca  
1/2 taza de coco rallado

Preparación:
Colocar las claras de huevos en la batidora eléctrica  batir hasta que estén a punto de nieve luego se le agrega poco a poco la azúcar, batir, se le incorpora la maicena y la azúcar glass ya cernida y la esencia de coco y el coco rallado
Se coloca la preparación en una manga repostera con la boquilla de su preferencia, luego se coloca en una bandeja ya engrasada, llevar al horno por espacio de una hora o que ya estén seco.
Nota: se desea decorarlo con coco rallado, se le hecha por enciama ante de llevarlo al horno.
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sábado, 18 de marzo de 2017

0800RECETAS.- 
La leche de coco es fácil, sencilla y económica para hacer en casa, además  es una delicia para preparar cualquier tipo de postres o bebida.

INGREDIENTES:

1 coco 
1 taza de agua 
Material:






Preparación:

Sacarle el agua al coco, en una licuadora se procede licuar la pulpa del coco,  la taza de agua hirviendo y el agua
de coco, licuar  bien todo junto
En un colador de tela o gasa se procede extraer la leche de coco.
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