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jueves, 4 de mayo de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
10 huevos
10 cda de harina de trigo 
1 cdta de bicarbonato
10 cdas de azúcar

Preparación:
Colocar en el bol las claras de huevo batir hasta punto de nieve, luego se le incorpora la azúcar, se le agrega las yemas mezclar en forma envolvente cuidadosamente para que no se salga el aire, añadir poco a poco la harina de trigo con el bicarbonato ya cernido y por ultimo la esencia de vainilla mezclar. Colocar en un molde con harina y mantequilla, llevar al horno por espacio de 30 minutos  o introducir un palillo si sale seco es que ya esta el bizcochuelo listo. buen Provecho.
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martes, 2 de mayo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de pechuga de pollo 
2 cda de vinagre de manzana 
1 rama de cebollín
sal al gusto
4 cda de aceite de oliva 
1 tallo de célery
orégano seco  al gusto
 1 /4 cdta de adobo

Preparación:
Lavar  y picar la pechuga en tiras, sazonar  la pechuga de pollo con orégano,adobo sal,vinagre, colocarla en un sartén con el  aceite caliente se le agrega la cebolla, pimentón,rama de cebollín, tallo de célery todo cortado mezclar bien para que se integre todos los sabores, seguir cocinando a fuego lento hasta que este bien cocidos y jugosa.
Nota:
 Lo puede acompañar con una rica ensalada.

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lunes, 1 de mayo de 2017

0800recetas.-
Este  delicado licuado es ideal para tomarlo en el desayuno ya que contiene fibra y proteína que aporta mucha energía

Ingredientes:
500 ml de agua
hielo
2 cdas de cacao en polvo
azúcar al gusto
canela al gusto
3 cdas de avena en hojuela 
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien hasta lograr una consistencia cremosa, servir con hielo.
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domingo, 30 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
3 taza de leche liquida 
1 chocolate tipo familiar
1 cda de fécula de maíz  o maicena
2 cda de agua
1 cda de mantequilla
azúcar al gusto.
1 gotica de esencia de naranja 
Preparación:
Prepara la fécula de maíz en dos cucharada de agua mezclar bien para que quede bien disuelta.
Cocinar a fuego lento la leche con el chocolate y el azúcar mezclar bien para no quede grumos retira del fuego se le incorpora la mantequilla mezcle, se le agrega la fécula ya preparada seguir cocinando hasta toda la preparación quede bien espesa, deje reposar y reserve.
Nota: Con esta rica crema de chocolate  es ideal para  cubrir un bizcocho, torta o galletas.

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0800recetas.-

Ingrediente:
1taza de azúcar
1barra de mantequilla 
1 1/2 taza de yogur
1taza de harina de trigo 
1taza de cacao en polvo 
1cucharada de polvo de hornear 
1/3 cdta de canela en polvo 

preparacion: 
Colocar en un bol el yogur se bate y luego se incorpora el azúcar mezclar bien hasta lograr una crema, luego se procede agregar la mantequilla rayada seguir mezclando, luego los huevos ya batidos, se le agrega la mezcla el cacao, la harina polvo de hornear y la canela ya cernida mezclar bien hasta lograr una crema homogénea, colocar la preparación en un molde enmantecado, llevar al horno por espacio de 1 hora o introducir un palillo si sale seco es que ya esta listo. Cubrir con crema de chocolate (opcional).




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800recetas.-
Esta rica ensalada es muy fresca y ligera, la puede acompañar con carne o pollo.

Ingredientes:
3 cda de aceite de oliva 
sal al gusto
1 cebolla grande

Preparcón:
Lavar y cortar  en juliana los pimentón, cebolla, tomates, colocar en una ensaladera todos los ingredientes , se le agrega la sal, aceite de olivo,vinagre  picado mezclar bien y servir.

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viernes, 28 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
1/2 taza de harina de trigo 
1/2 cdta de polvo de hornear 
1  cda de esencia de vainilla 
ralladura de limón
1copita pequeña de ron
1 pica de nuez moscada 
50gr de mantequilla
Preparación:
En una olla se pone a sancochar los plátano hasta que estén blando luego se pone a escurrir, se hace un puré con los plátano. En un bol se coloca la harina, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, nuez moscada, la copita de ron, mantequilla derretida, polvo de hornear, sal, y los huevos ya batido, puré de plátano,luego se le agrega la leche poco a poco dependiendo a la cantida que requiera la preparación mezclar  hasta obtener una consistencia homogénea.
Llevar al molde enmantecado se le agrega la preparación anterior, llevar al horno por espacio 30-45 min o introducir un palillo si sale limpio es q ya esta lista. Dejar enfríara a temperatura ambiente, servir.

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0800recetas.-
Esta deliciosa también es conocida como torta de plátano ya que era muy tradicional en la época de la colonia

Ingredientes:
250 gr de papelón 
200 gr de pan molido 
1 cta de bicarbonato
1 cdta de polvo de hornear 
200 gr de queso llanero  
1 barrita de mantequilla
1/4 cdta de clavo de olor 
1/4cdta de canela en polvo 
1 pizca de nuez moscada 
Preparación:

Pelar los plátanos y cortarlo en tajada larga, mezclar el papelón, los huevos, mantequilla derretida, las especias, bicarbonato, polvo de hornear, nuez moscada y el pan molido mezclar bien hasta que se integre, luego se le agrega el queso en lonja o rallado al gusto de cada quién mezclar todos hasta lograr una crema homogénea. Colocarlo en una bandeja ya engrasada agregar la preparación,  llevar al horno por espacio 30-45 min aproximadamente.

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0800RECETAS.-
Esta  rica galleta tiene un sabor diferentes a las otras  ya que  el vino  tinto tiene algo especial que hace la diferencia 
Ingredientes:

3 cda de vino tinto 
250 gr de harina de trigo 
100 gr de azúcar glass 
175gr de mantequilla
1/2 cdta de polvo de hornear 

Preparación:
En una taza colocamos la mantequilla a temperatura ambiente  le incorporamos el azúcar glass, el vino tinto unimos , luego se le agrega la harina con la  esencia de nuez moscada y polvo de honear ya cernido se le agrega poco a poco amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea, luego se envuelve en papel film se lleva a la nevera por espacio de 1/2 hora.
Ya pasado el tiempo procedemos a estirar la masa con un rodillo, con la ayuda de un molde de galleta se va cortando y colocando en una bandeja ya enmantecada , llevar al horno por espacio de 15-20  minutos o que ya estén doradas.

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0800recetas.-

Ingredientes:
200 gr de mantequilla
1/3 cdta de canela en polvo 
125 gr de azúcar
275 gr de harina de trigo 
3 cda de ron

Preparación:
En una taza colocamos la mantequilla a temperatura ambiente  le incorporamos el azúcar, el ron unimos , luego se le agrega la harina con la canela en polvo  ya cernido se le agrega poco a poco amasar con las manos hasta obtener una masa homogenéa, luego se envuelve en papel film se lleva a la nevera por espacio de 1/2 hora.
Ya pasado el tiempo procedemos a estirar la masa con un rodillo, luego con la ayuda de las manos se van haciendo bolitas  y colocando en una bandeja por separdo ya enmantecada , llevar al horno por espacio de 15-20  minutos o que ya estén doradas.

 Nota: esta rica galletas es ideal para reuniones , si desea le puede agregar otro tipo de licor



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0800recetas.-

Esta deliciosa vinagreta es ideal para  aderezar ensalada de cual quier tipo  o tostada ya que tiene un sabor especial.

Ingredientes:
sal al gusto
2 granos de ajo 
1 cda de tomillo fresco
3 cdas de aceite de oliva 

Preparación:
Colocamos en un bol todos los ingredientes mezclar bien hasta obtener una consistencia deseada.
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miércoles, 26 de abril de 2017

0800recetas.-
Esta recetas es muy típica de las islas canarias y además es muy conocida en nuestro país ya que son rica.

Ingredientes:
6 papas medianas
1/2 taza de sal
agua c/n

Preparación:
Lávar las papas con suficiente agua, ´´´´´luego se coloca en una olla con agua cubrela con la sal, se tapa y se deja cocinar por espacio de 40 minutos o introduce un palillo se se hunde es que ya están lista, dejar reposar.
Estas papas la puede acompañar con carnes de res,  ovejo o si la desea le puede agregar un mojo. 
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0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de azúcar
300 gr de mantequilla
1 vaso de leche
1/2 kilo de harina 
1 cdta de polvo de hornear

 Preparación:
En el bol agregar la mantequilla con el extracto de vainilla batir  hasta cremar, luego se le incorpora la azúcar poco a poco seguir batiendo, luego la leche hasta lograr una mezclar cremosa.
Poco a poco se le agrega los huevos uno a azuno a la mezcla, agregar la harina con el polvo de hornear ya cernido a la preparación , luego colocar esta mezcla en un molde ya enmantecado , llevar al horno por espacio de una hora o introducir un palillo hasta que salga seco , luego se deja enfríar el bizcocho servir. 
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sábado, 22 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
4 yemas  de huevos
3 huevos
450 gr de harina de trigo
100 gr de harina de avena
200 gr de azúcar
1cda de bicarbonato
esencia de panettone al gusto
500gr de manteca vegetal 

Preparación:
Colocar en un bol la manteca vegetal junto con el azúcar y la esencia de panettone, batir bien hasta lograr una mezcla cremosa,  luego se le agrega los huevos uno a uno, seguir batiendo.
En una taza unir la harina de avena ,harina de trigo y la cda de bicarbonato mezclar para que se una todos plovo, luego se le incorpora la mezcla ya batida unir para que se integre todos los ingredientes.
La lista la masa se procede agregar la mezcla en una manga repostera para hacer las galletas de forma de su gusto.
Calentar el horno se procede meter las  galletas para que se hornee a una temperatura  moderada  por 30 -40 min aproximadamente hasta que se doren por completo..
Se saca del horno y se pone a enfriar



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0800recetas.-
Esta galletas son deliciosa ya que su sabor es diferentre a todas, es ideal para una fiesta o compartir .

Ingredientes:
200 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
400 gr de harina de trigo 
1cdta de polvo de hornear 
1 pizca de sal
ralladura de mandarina
2 gotas de colorante comestible amarillo
2 gotica de esencia de mandarina 
100 ml de leche 

Preparación:
En un bol colocar la mantequilla,azúcar mezclar bien hasta cremar luego incorporarla harina, polvo de hornear ya cernida seguir mezclando, luego se le agrega los huevos, leche, ralladura de mandarina, esencia de mandarina y las gotas de colorante comestible, mezclar bien para que se  integre todos los ingrediente.
Se procede hacer las galletas en molde o bollitos  colocar en una bandeja enmantecada. Llevar al horno por espacio de20 minutos o hasta que dore. servir fría.


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0800recetas.-
Es una bebida muy tradicional en nuestro país, además es muy  refrescante a nuestro paladar quién se puede resistir en eso días tan calurosos, es fácil de preparar, lo Ingredientes que va a utilizar son:
1 litro de agua
 1/2 papelón 
Preparación:
En una jarra colocar el agua coloca la papelón hasta que se derrita, luego le incorpora el  jugo de limón, mezclar bien para que se integre, agregarle hielo y servir frío
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viernes, 21 de abril de 2017

0800recetas

Ingredientes que va a usar en la preparación de este rico bizcocho que le agua la boca a cualquiera al momento de comerlo.
200 gr de azúcar
2 taza de harina de trigo 
30gr  de cacao en polvo 
1 cda de bicarbonato
1 pizca de sal
5 cda de agua tibia 

Preparación:
Colocar en una batidora eléctrica las yemas de los huevos hasta que este cremosos, se le agrega el agua tibia, luego la azúcar seguir mezclando hasta que quede espojosa, luego se le incorpora a las clara ya batidas, la esencia de limón, la harina junto el polvo de hornear ya cernido y la sal que se le agrega poco a poco de ultimo ya lista la preparación.
Se procede agregar al molde ya enmantecado la preparación , llevar al horno  por espacio de 1 hora o introducir el cuchillo si sale seco es que ya este lista.
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0800recetas
Ingredientes:
 1 pote de leche condensada 
2 kilo de auyama
1/2 kilo de azúcar
1/4 kilo de leche en polvo 
45 gr de fécula de maíz 
125 gr de mantequilla
Paso a paso:
En una olla se pone a sancochar la auyama  con suficiente agua poner a cocinar hasta que este blanda, ya lista se saca y se  cuela, luego se bate en la batidora por 5 minutos, luego se le agrega la leche condensada, leche en polvo, seguir batiendo, le incorpora la mantequilla derretida, los huevos uno a uno, esencia de vainilla, fécula de maíz y de ultimo la azúcar  batir hasta obtener una crema.
Para la preparación del caramelo coloca  en una olla  1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua cocinar al fuego hasta que se haga un almiba,  luego empandir todo el  caramelo en  todo el molde, Ya listo se procede  vaciar la mezcla al molde,  llevar la torta al horno por espacio de 1 hora cuando ya la torta este cocinando se saca para agregarle caramelo por encima  y se vuelve a meter otra vez hasta que se cocine, le puede abrir algunos huecos con el cuchillo para agregarle más caramelo en la tortera a la torta.
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0800recetas.-

 Esta rica ensalada es muy nutritiva ya que contiene vitaminas y además es ideal para un desayunar .
Ingredientes:
1 rebana de lechosa
1 rebana de patilla
1 rebanada de kiwi
5 fresas
1 rebanada de piña
yogur natural o granola (opcional)

 Preparación:
Lavar y cortar las frutas en cuadros o fileteada, colocar todas  en una ensaladera agregarle yogur o granola (opcional) mezclar y servir .
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0800recetas.-
Ingredientes:
50 gr de cacao en polvo 
200 gr de azúcar
200 gr de harina de trigo 
2 huevos 
1/4 cdta de polvo de hornear 
esencia de vainilla  al gusto

procedimientos:
En un bol colocar los huevos con el azúcar,esencia de vainilla, luego se le incorpora la harina con el cacao y el polvo de hornear. Amasar con las manos, estira con un rodillos corta con el molde de su preferencia, disponer de las galletas sobre una superficie plana ya enmantecada. llevar al horno por espacio 10-15 minutos.

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