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viernes, 5 de mayo de 2017

0800recetas.-
Esta es una bebida típica de nuestro país ya que en el mes de diciembre es que más que consume, y su sabor es único.

Ingredientes:
2 cda de fécula de maiz 
azúcar al gusto
1/2 cdta de clavo de olor en polvo 
1 litro  de leche
1  litro de ron o caña clara  (opcional)
30 gr de cacao en polvo 
1/2 cdta  de esencia de nuez mosca(opcional)
Preparación:
Se disuelve  la fécula de maíz con un poquito de leche liquida mezclar bien, luego en una olla mezclar el cacao con el resto de la leche dejar que hierva hasta que este espeso, cocinar  a fuego lento y se le agrega la preparación anterior , se le incorpora las yemas seguir mezclando bien, se retira del fuego y se lleva a la nevera hasta que enfríe por completo, cuando este  todo listo se le agrega el resto de los ingrediente y se procede licuar hasta obtener una mezcla semi-espesa,  y se cuela para quitarle los residuo, se embotella. Conservar esta preparación en refrigerada y se sirve bien frío
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jueves, 4 de mayo de 2017

0800recetas.-
Esta rica recetas es ideal para los niños ya que el sabor cítrico a los niños le encanta.
Ingredientes:
1/2 litros de leche liquida
1 piña mediana
azúcar al  gusto
1/2 lata de leche condensada
Preparción:
Lavar y cortar la piña, llevar a la licuadora todos los ingredientes, licuar bien hasta logra una consistencia cremosa, colar y si queda muy espeso se le agrega más leche,luego agregar la preparación a los molde de helado o vasos plástico colocara l congelador, desmoldar cuando vaya a servir. 
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0800recetas.-
Ingredientes:
10 huevos
10 cda de harina de trigo 
1 cdta de bicarbonato
10 cdas de azúcar

Preparación:
Colocar en el bol las claras de huevo batir hasta punto de nieve, luego se le incorpora la azúcar, se le agrega las yemas mezclar en forma envolvente cuidadosamente para que no se salga el aire, añadir poco a poco la harina de trigo con el bicarbonato ya cernido y por ultimo la esencia de vainilla mezclar. Colocar en un molde con harina y mantequilla, llevar al horno por espacio de 30 minutos  o introducir un palillo si sale seco es que ya esta el bizcochuelo listo. buen Provecho.
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0800recetas.-
Ingredientes:
1 caja de pudin de fresa 
1/2 litro de ron
1/2 cdta de clavo de olor en polvo
azúcar al gusto
1/2 taza de leche 
Preparción:
En una olla cocinar a fuego medio la leche con el fan mezclar bien con una cuchara de madera seguir cocinando hasta que la preparación espese, se deja que repose, luego se le incorpora el resto de los ingredientes, licuar bien hasta obtener  una crema homogénea, llevar a la nevera y servir frío.
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martes, 2 de mayo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 taza de leche de coco 
8 cda de pulpa de coco 
2 cda de fécula de maíz 
1 pizca de nuez moscada
1/2 lata de leche condensada 
Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar 
1/4 taza de agua


Preparación:
Colocamos en una olla el agua y el azúcar hasta que se haga un caramelo, verter el caramelo en el molde. 
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema reservar, luego batir en otro bol las clara a punto de nieve. 
cocinar  a fuego lento la leche de coco con la fércula de maíz mezclar bien para que se disuelva bien, luego le incorporamos, la pulpa de coco rallada la mantequilla, las yemas ya  batida y las clara a punto de nieve mezclar cuidadosamente, luego agregar toda la preparción al molde ya caramelizado.
Colocar a baño de maría hasta que el flan cuaje o introducir un cuchillo si sale seco es que ya esta listo.

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0800recetas.-
Es una de las frutas más rica, ya que su pulpa es muy carnosa y además puede hacer diferentes postres
Ingredientes:
1 taza de pulpa de mango 
esencia de vainilla al gusto 
azúcar al gusto
Preparación:
Colocamos en la licuadora la pulpa del mango,el agua c/n, azúcar al gusta y la esencia de vainilla que es el que le da un sabor especial, licuar todos hasta quede una consistencia cremosa, servir con hielo
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0800recetas.-
Te comparto esta deliciosa receta ya que muy especial para nuestro paladar. Espero que te guste.
Ingredientes:
2 tazas de arroz con leche (preparado)
1/2 lata de leche condensada 
azúcar al gusto
Preparación:
Colocar  en la licuadora todos los ingredientes, licuar bien hasta lograr una consistencia cremosa servir frío.
Nota:Si la preparación queda espesa se le puede agregar más leche.
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0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de azúcar
300 gr de mantequilla
1 vaso de leche
1/2 kilo de harina 
1 cdta de polvo de hornear 

 Preparación:
En el bol agregar la mantequilla con el extracto de vainilla batir  hasta cremar, luego se le incorpora la azúcar poco a poco seguir batiendo, luego la leche hasta lograr una mezclar cremosa.
Poco a poco se le agrega los huevos uno a uno a la mezcla, gregar la harina con el polvo de hornear ya cernido a la preparación , luego colocar esta mezcla en un molde ya enmantecado , llevar al horno por espacio de una hora o introducir un palillo hasta que salga seco , luego se deja enfríar  servir. 
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0800recetas.-
Ingredientes:
1 taza de leche de almendra 
1 cdta de polvo de hornear 
3 taza de harina 
2 taza de azúcar
1 taza de margarina sin sal 
1 pizca de canela

Preparación:
batir la azúcar con la margarina y ralladura de naranja  hasta que cremar, luego incorporar los huevos uno a uno seguir batiendo , agregar la harina, canela en polvo y el polvo de hornear ya cernido y por ultimo la leche seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea.
Agregar este preparción al molde ya enmantecado, llevar al horno por espacio  de 1 hora o introducir un cuchillo si sale seco es que ya esta lista. Dejar enfríar y servir
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lunes, 1 de mayo de 2017

0800recetas.-
Esta combinación de sabores hace que se te agua la boca al momento de probarlo.
Ingredientes:
1 lechosa pintona grande
1 rama de canela
azúcar al gusto
Preparación:
Lavar y pelar las frutas, rallar la lechosa y cortar la piña finamente, colocar en  una olla  la pulpa de lechosa  con un poquito de agua y  la azúcar al gusto junto con  las especias, cocinar al fuego medio, cuando este hirviendo se le agrega los trozos de la piña mezclar con una cuchara de madera, seguir cocinado hasta que la preparación este lista .
Dejar que se enfríe a temperatura ambiente para luego guardar en la nevera la preparación en un envase.
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0800recetas.-
Este  delicado licuado es ideal para tomarlo en el desayuno ya que contiene fibra y proteína que aporta mucha energía

Ingredientes:
500 ml de agua
hielo
2 cdas de cacao en polvo
azúcar al gusto
canela al gusto
3 cdas de avena en hojuela 
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien hasta lograr una consistencia cremosa, servir con hielo.
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0800recetas.-
Este delicioso licuado es una receta fácil de preparar y además un toque muy particular, es ideal para las persona que son intolerante a la lactosa.
Ingredientes:
1 taza de lechosa
azúcar al gusto
3 cdas de avena en hojuela 
500 ml de agua
1 pizca de canela en polvo 
hielo al gusto

Preparación:
Lavar y picar la lechosa en cubos, luego se coloca en la licuadora junto todos los ingredientes, licuar bien para que no quede grumos, agregar hielo y servir.
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domingo, 30 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
3 taza de leche liquida 
1 chocolate tipo familiar
1 cda de fécula de maíz  o maicena
2 cda de agua
1 cda de mantequilla
azúcar al gusto.
1 gotica de esencia de naranja 
Preparación:
Prepara la fécula de maíz en dos cucharada de agua mezclar bien para que quede bien disuelta.
Cocinar a fuego lento la leche con el chocolate y el azúcar mezclar bien para no quede grumos retira del fuego se le incorpora la mantequilla mezcle, se le agrega la fécula ya preparada seguir cocinando hasta toda la preparación quede bien espesa, deje reposar y reserve.
Nota: Con esta rica crema de chocolate  es ideal para  cubrir un bizcocho, torta o galletas.

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Ingredientes:
1/4 taza de vinagre blanco 
1/4 taza de azúcar
3 cda de salsa de tomate 
2 cda de salsa soya 
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una olla a cocinar a fuego lento, mezclar con una cuchara de madera hasta que espese , luego dejarla a reposar y guardarla en la nevera. 

Nota:S i la salsa te queda muy ácida le puede agregar un poco más de salsa de tomate. Esta salsa la puede usar para untar con papa fríta o con arroz chino
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0800recetas.-

Ajís es muy  utilizado en nuestra cocina para preparación de guiso, sopa y  además   se usan en los platos típico y  tradicionales de nuestro país, Le recomiendo esta rica recetas que le va a gustar

Ingredientes:
15 gr de crema de leche 
sal  al gusto
  1 cda azúcar 

 pimienta al gusto
1 pizca de orégano seco
salsa soya  al gusto
Preparción
Lavar y  cortar en juliana los ajís,  colocar en un sartén con el azúcar, salsa soya a fuego lento  hasta que se caramelice, se le incorpora la crema de leche, orégano mezclar bien  hasta obtener una crema homogénea.
Agarra los medallones sazónes, en un sartén a parte con un chorrito de aceite selle los medallones por ambos  completos , luego incorpore a la preparación. Servir y agregarle los ajíes caramelizado
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sábado, 29 de abril de 2017

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Rico helado casero es sencillo, económico´ y fácil de preparar son ideales para niños. Aquí le dejo esta deliciosa recetas.
Ingredientes:
azúcar al gusto
100 gr de fresa
preparación:
Lavar y cortar las fresas , luego se incorpora a la licuadora todos los ingredientes licuar bien hasta logra una consistencia cremosa, Colocar la preparación en  vaso de plástico o molde de helado, llevar al congelador. Desmoldar cuando desee comer. 
Nota:
Si quiere hacer más cantidad de helado puede duplicar la cantidad de ingredientes, También puede usar otras frutas de tu preferencia.

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Esta recetas es fácil de realizar y saca a mucho de apuro, tiene un sabor agradable ya que lo puede acompañar con cualquier tipo de comida.
Ingredientes:
2 cda de azúcar
2cda de agua (opcional)
1cda de mantequilla
Preparación:
Pelar los plátanos cortarlo en tajada gruesa, luego en un sartén a fuego lento, cuando este bien caliente el sartén  se le agrega el azúcar, las tajadas la mantequilla y las dos cucharada de agua dejar cocinar tapado, dejar que se dore y voltear para que se vaya caramelizando por ambos lados hasta que estén listo.

Nota: si desea agregarle queso queso parmesano o queso blanco (opcional) o si desea comerlo solo 
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0800recetas.-
Esta galletas son ideales para los niños ya que tiene un sabor muy agradable para su paladar

Ingrediente:
500gr de almendra molidas 
100gr de almendra molidas tipo amargo
50gr de nueces molida
400gr de azúcar
100gr de melaza

preparación:
Colocar en el bol las almendras, las nueces, el azúcar, la melaza batir con la batidora eléctrica luego se le incorpora las claras a punto de nieve. Mezclar cuidadosamente ambas mezclas, hacer  bolitas y colocarla en una bandeja enmantecada, llevar al horno por espacio de 30-35 minutos aproximadamente o  hasta que doren. Servir
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0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de harina de trigo 
1/2 kilo de azúcar
 1/2 cda de ralladura de naranja 
1 cdta de polvo de hornear 
1/4 kilo de mantequilla
1/2 litro de  leche
1/4 cdta de nuez moscada 

Preparación:
En una taza se procede batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar, luego se le incorpora los huevos uno a uno
seguir batiendo constantemente, se le agrega la leche , nuez moscada , esencia,polvo de hornear, ralladura de naranja y por último se le agrega la harina mezclar todos hasta lograr una mezcla homogénea, llevar la preparación en un molde enmantecado y con poco de harina, se procede agregar la mezcla , llevar al horno por espacio de de  50 min- 1 hora o introducir un palillo si sale seco es que ya esta listo.

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