0800recetas.
Ingredientes
1 berenjena grande
papelón al gusto
4 clavo de olor
pasas al gusto
2 astilla de canela
1/2 cdtas de anís dulce
2 tazas de arroz blanco
esencia de vainilla al gusto
Preparación :
se lava bien la berenjena se corta en rodajas se lleva al fuego con suficiente agua, se le agrega los 4 clavos de olor,1/2 cdtas de anís dulce,las pasas al gusto ,2 astilla de canela y las 2 tazas de arroz se cocina hasta que este blandito,
se pone a enfriar, luego se lleva a la licuadora junto con el papelón y la esencia al gusto hasta que quede un cremoso carato cremoso, se sirve con hielo ...
