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jueves, 4 de mayo de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
10 huevos
10 cda de harina de trigo 
1 cdta de bicarbonato
10 cdas de azúcar

Preparación:
Colocar en el bol las claras de huevo batir hasta punto de nieve, luego se le incorpora la azúcar, se le agrega las yemas mezclar en forma envolvente cuidadosamente para que no se salga el aire, añadir poco a poco la harina de trigo con el bicarbonato ya cernido y por ultimo la esencia de vainilla mezclar. Colocar en un molde con harina y mantequilla, llevar al horno por espacio de 30 minutos  o introducir un palillo si sale seco es que ya esta el bizcochuelo listo. buen Provecho.
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martes, 2 de mayo de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de azúcar
300 gr de mantequilla
1 vaso de leche
1/2 kilo de harina 
1 cdta de polvo de hornear 

 Preparación:
En el bol agregar la mantequilla con el extracto de vainilla batir  hasta cremar, luego se le incorpora la azúcar poco a poco seguir batiendo, luego la leche hasta lograr una mezclar cremosa.
Poco a poco se le agrega los huevos uno a uno a la mezcla, gregar la harina con el polvo de hornear ya cernido a la preparación , luego colocar esta mezcla en un molde ya enmantecado , llevar al horno por espacio de una hora o introducir un palillo hasta que salga seco , luego se deja enfríar  servir. 
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domingo, 30 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingrediente:
1taza de azúcar
1barra de mantequilla 
1 1/2 taza de yogur
1taza de harina de trigo 
1taza de cacao en polvo 
1cucharada de polvo de hornear 
1/3 cdta de canela en polvo 

preparacion: 
Colocar en un bol el yogur se bate y luego se incorpora el azúcar mezclar bien hasta lograr una crema, luego se procede agregar la mantequilla rayada seguir mezclando, luego los huevos ya batidos, se le agrega la mezcla el cacao, la harina polvo de hornear y la canela ya cernida mezclar bien hasta lograr una crema homogénea, colocar la preparación en un molde enmantecado, llevar al horno por espacio de 1 hora o introducir un palillo si sale seco es que ya esta listo. Cubrir con crema de chocolate (opcional).




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sábado, 29 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de harina de trigo 
1/2 kilo de azúcar
 1/2 cda de ralladura de naranja 
1 cdta de polvo de hornear 
1/4 kilo de mantequilla
1/2 litro de  leche
1/4 cdta de nuez moscada 

Preparación:
En una taza se procede batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar, luego se le incorpora los huevos uno a uno
seguir batiendo constantemente, se le agrega la leche , nuez moscada , esencia,polvo de hornear, ralladura de naranja y por último se le agrega la harina mezclar todos hasta lograr una mezcla homogénea, llevar la preparación en un molde enmantecado y con poco de harina, se procede agregar la mezcla , llevar al horno por espacio de de  50 min- 1 hora o introducir un palillo si sale seco es que ya esta listo.

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viernes, 28 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
1/2 taza de harina de trigo 
1/2 cdta de polvo de hornear 
1  cda de esencia de vainilla 
ralladura de limón
1copita pequeña de ron
1 pica de nuez moscada 
50gr de mantequilla
Preparación:
En una olla se pone a sancochar los plátano hasta que estén blando luego se pone a escurrir, se hace un puré con los plátano. En un bol se coloca la harina, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, nuez moscada, la copita de ron, mantequilla derretida, polvo de hornear, sal, y los huevos ya batido, puré de plátano,luego se le agrega la leche poco a poco dependiendo a la cantida que requiera la preparación mezclar  hasta obtener una consistencia homogénea.
Llevar al molde enmantecado se le agrega la preparación anterior, llevar al horno por espacio 30-45 min o introducir un palillo si sale limpio es q ya esta lista. Dejar enfríara a temperatura ambiente, servir.

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0800recetas.-
Esta deliciosa también es conocida como torta de plátano ya que era muy tradicional en la época de la colonia

Ingredientes:
250 gr de papelón 
200 gr de pan molido 
1 cta de bicarbonato
1 cdta de polvo de hornear 
200 gr de queso llanero  
1 barrita de mantequilla
1/4 cdta de clavo de olor 
1/4cdta de canela en polvo 
1 pizca de nuez moscada 
Preparación:

Pelar los plátanos y cortarlo en tajada larga, mezclar el papelón, los huevos, mantequilla derretida, las especias, bicarbonato, polvo de hornear, nuez moscada y el pan molido mezclar bien hasta que se integre, luego se le agrega el queso en lonja o rallado al gusto de cada quién mezclar todos hasta lograr una crema homogénea. Colocarlo en una bandeja ya engrasada agregar la preparación,  llevar al horno por espacio 30-45 min aproximadamente.

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0800recetas.
Esta deliciosa recetas es muy tradicional ya que nuestra abuela lo realizaban más que todos en temporada, y además tiene un toque especial.

Ingredientes:
1 taza de maíz tierno 
1 lata de crema de leche 
1 taza de leche liquida 
1 taza de azúcar
5 cda de agua

Preparación:
Colocamos en la licuadora el maíz, leche condensada, crema de leche, esencia de nuez moscada,fécula de  maíz, huevos, leche liquida licuamo todos hasta lograr una consistencia cremosa.
En una olla colocamos el azúcar con el agua cocinamos al fuego lento hasta que haga el caramelo, luego procedemos agregarlo en el molde de la quesillera cubrimos todo el molde con el caramelo, luego incorporamos la preparación anterior , llevamos a baño de maría por espacio de 1:30 hora  o introducir un palillo si sale seco es que ya esta listo el quesillo, luego se le pasa un cuchillo por todo el borde para que afloje más rápido dejar reposar .

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jueves, 27 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
2 taza de maíz tierno 
1 1/2 taza de leche liquida 
azúcar c/n
2 cda de fécula de maíz 
1pizca de sal
100 gr de mantequilla 

Preparación:
Colocamos en la licuadora el maíz tiene que estar tierno, leche, huevos, esencia de vainilla, fécula de maíz, azúcar al gusto, pizca de sal, mantequilla, licuar bien hasta obtener una mezcla homogenéa, luego  incorporamos la preparación al molde ya enmantecado, llevar al hornos por 1 hora o introducir en el centro un palillo si sale seco es que ya esta lista, servir.

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miércoles, 26 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 kilo de azúcar
300 gr de mantequilla
1 vaso de leche
1/2 kilo de harina 
1 cdta de polvo de hornear

 Preparación:
En el bol agregar la mantequilla con el extracto de vainilla batir  hasta cremar, luego se le incorpora la azúcar poco a poco seguir batiendo, luego la leche hasta lograr una mezclar cremosa.
Poco a poco se le agrega los huevos uno a azuno a la mezcla, agregar la harina con el polvo de hornear ya cernido a la preparación , luego colocar esta mezcla en un molde ya enmantecado , llevar al horno por espacio de una hora o introducir un palillo hasta que salga seco , luego se deja enfríar el bizcocho servir. 
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sábado, 22 de abril de 2017

0800recetas.-
Esta galletas son deliciosa ya que su sabor es diferentre a todas, es ideal para una fiesta o compartir .

Ingredientes:
200 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
400 gr de harina de trigo 
1cdta de polvo de hornear 
1 pizca de sal
ralladura de mandarina
2 gotas de colorante comestible amarillo
2 gotica de esencia de mandarina 
100 ml de leche 

Preparación:
En un bol colocar la mantequilla,azúcar mezclar bien hasta cremar luego incorporarla harina, polvo de hornear ya cernida seguir mezclando, luego se le agrega los huevos, leche, ralladura de mandarina, esencia de mandarina y las gotas de colorante comestible, mezclar bien para que se  integre todos los ingrediente.
Se procede hacer las galletas en molde o bollitos  colocar en una bandeja enmantecada. Llevar al horno por espacio de20 minutos o hasta que dore. servir fría.


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viernes, 21 de abril de 2017

0800recetas

Este delicioso bizcocho tiene un sabor muy agradable al paladar al  momento de probarlo se te agua la boca.

Ingredientes:
2 taza de harina de trigo 
1 pizca de sal
200 gr de azúcar
100 de mantequilla
 1 cda de  ralladura de naranja o limón (opcional)
1 cda de polvo de hornear 
1 taza  de leche 
1 1/2 cda de canela en polvo 
Preparación:
En un bol colocar la azúcar con la mantequilla hasta cremar, luego se le agrega los huevos uno a uno,sal, ralladura de limón o de naranja(opcional) seguir batiendo, se le agrega la harina de trigo  con el polvo de hornear ya cernida, la taza de leche, canela en polvo, esencia de vainilla  mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea, colocar esta preparación en una bandeja enmantecada. Llevar al horno por espacio de 40-45 minutos o introducir un palillo si sale seco ya esta listo. 
Desmoldar y servir frío o caliente, este  bizcocho lo puede comer con café en la hora de la merienda

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0800recetas

Ingredientes que va a usar en la preparación de este rico bizcocho que le agua la boca a cualquiera al momento de comerlo.
200 gr de azúcar
2 taza de harina de trigo 
30gr  de cacao en polvo 
1 cda de bicarbonato
1 pizca de sal
5 cda de agua tibia 

Preparación:
Colocar en una batidora eléctrica las yemas de los huevos hasta que este cremosos, se le agrega el agua tibia, luego la azúcar seguir mezclando hasta que quede espojosa, luego se le incorpora a las clara ya batidas, la esencia de limón, la harina junto el polvo de hornear ya cernido y la sal que se le agrega poco a poco de ultimo ya lista la preparación.
Se procede agregar al molde ya enmantecado la preparación , llevar al horno  por espacio de 1 hora o introducir el cuchillo si sale seco es que ya este lista.
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0800recetas
Ingredientes:
 1 pote de leche condensada 
2 kilo de auyama
1/2 kilo de azúcar
1/4 kilo de leche en polvo 
45 gr de fécula de maíz 
125 gr de mantequilla
Paso a paso:
En una olla se pone a sancochar la auyama  con suficiente agua poner a cocinar hasta que este blanda, ya lista se saca y se  cuela, luego se bate en la batidora por 5 minutos, luego se le agrega la leche condensada, leche en polvo, seguir batiendo, le incorpora la mantequilla derretida, los huevos uno a uno, esencia de vainilla, fécula de maíz y de ultimo la azúcar  batir hasta obtener una crema.
Para la preparación del caramelo coloca  en una olla  1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua cocinar al fuego hasta que se haga un almiba,  luego empandir todo el  caramelo en  todo el molde, Ya listo se procede  vaciar la mezcla al molde,  llevar la torta al horno por espacio de 1 hora cuando ya la torta este cocinando se saca para agregarle caramelo por encima  y se vuelve a meter otra vez hasta que se cocine, le puede abrir algunos huecos con el cuchillo para agregarle más caramelo en la tortera a la torta.
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0800recetas.-
Ingredientes:
50 gr de cacao en polvo 
200 gr de azúcar
200 gr de harina de trigo 
2 huevos 
1/4 cdta de polvo de hornear 
esencia de vainilla  al gusto

procedimientos:
En un bol colocar los huevos con el azúcar,esencia de vainilla, luego se le incorpora la harina con el cacao y el polvo de hornear. Amasar con las manos, estira con un rodillos corta con el molde de su preferencia, disponer de las galletas sobre una superficie plana ya enmantecada. llevar al horno por espacio 10-15 minutos.

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martes, 18 de abril de 2017

0800recetas.-
Ingredientes:
1 lata de leche condensada 
1/2 taza de leche de coco 
1 pizca de nuez moscada 
1 taza de coco rallado
1/4 cdta de canela en polvo 

Para caramelo:
1 vaso de azúcar
5 cda de agua

Preparación:
Colocar en el molde de la quesillera agregar la azúcar y el agua cocinar al fuego lento hasta que se haga un caramelo. luego cubrir el caramelo sobre el molde.
Colocar en la licuadora la leche de coco, leche condensad, canela en polvo, nues moscada,huevos licuar bien , luego se le incorpora el coco rallado, vaciar esta preparación al molde que esta caramelizado, llevar al horno a baño maría  por espacio de 1 hora o introducir un cuchillo se sale seco es que ya esta listo.
dejarlo a repopsar cuando este frío desmoldarlo, colocarlo por encima  coco rallado
(opcional)
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0800recetas.-

Ingredientes:
150 gr de mantequilla
300 gr de dáctiles
vainilla al gusto
1/2 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de sal
 1/2 taza de harina de trigo
150 gr de azúcar
1/2 cdta de bicarbonato
1/2 cdta de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada

Preparación:
En un bol colocar la mantequilla con el azúcar hasta cremar , luego se le agrega los huevo, esencia de vainilla, la harina, bicarbonato, polvo de hornear, nuez,moscad,sal,canela en polvo ya cernida agregar a la prepaarción anetror mezclar bien para que no quede grumos, incorporar los dáctiles  mezclar , verter la preparación al molde de ponquécito con su capacillo incorporado agregar la mezcla, llevara al horno por espacio de 40 minutos aproximadamente.

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domingo, 9 de abril de 2017

0800recetas
Esta tortilla es fácil de preparar, además es riquisisma ya que tiene un sabor dulce y salado. Además de de sacar de apuro  a cualquiera ,Aquí´ te dejo los Ingredientes que va usar en la preparación de esta deliciosa tortilla.
1/4 kilo de queso blanco 
1 cebolla 
aceite c/n
sal al gusto
Preparación:
Pela los plátanos  y cortalo en tajadas y freírlo en el aceite bien caliente, luego lo coloca en papel absolvente para que escurra el aceite reserva.
agarra los huevos mezclarlo con la sal y la cebolla, ralla el queso  blanco o si lo desea dejar en lonja (opcional)
En un saltén a fuego lento se le agrega un poquito de aceite para que no se pegue, agregar la preparación de los huevo batido,luego se le agrega las tajadas y el queso y volver colocar  por huevo batido dejar que dore para que la voltee, y si desea que la tortilla que de más gruesa repetir otra vez las capas con la misma preparación. 


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sábado, 8 de abril de 2017

0800recetas.-

 Ingredientes:

1/2 kilo de harina de trigo
250gr de mantequilla
1 taza de azúcar
2 cda de esencia de vainilla
3 huevos
1 cda de ralladura de limón
1 pizca de sal

 Preparación:
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que creme, se le incorpora los huevos uno a uno se vuelve a batir por 5 minutos, se le agrega la ralladura  de limón ,esencia de vainilla y la harina poco a poco amasar para lograr una masa suave par luego estirar con el rodillo y usar los cortadores de figura del gusto de cada quién. Ya lista se procede llevar las galletas al horno por 15-20 minutos.

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jueves, 6 de abril de 2017

0800recetas.-
Esta galleta es un rico pasapalos para cualquier tipo de ocaciónes que se nos presente de la noche de la mañana, es fácil de preparar.

Ingredientes
200 gr de azúcar
200 gr de manteca vegetal
400 gr de harina de trigo
esencia de vainilla
1/4 de cdta de nues moscada

Preparación:
Colocar en un bol la manteca vegetal batir con una batidora eléctrica hasta que creme, luego se le agrega la azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno y la harina, nuez moscada, esencia, seguir batiendo hasta obtener una mezclar homogénea. Agregar esta preparación a una manga repostera, colocarle la lluvias de colores y de cholate por encima de las galletas, se coloca  en un molde enmantecado , llevar al molde por espacio de 20 minutos o cuando ya estén doradas, 

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domingo, 2 de abril de 2017

0800recetas.-

Ingredientes:
1 taza de azúcar
1/2 cdta clavos de olor en polvo
1/2 cta de anís dulce
1/2 cdta de bicarbonato
1/2 kilo de harina
1/2 cdta de canela en polvo
1 pizca de sal
1/2 kilo de manteca 
2 taza de agua 

Preparación:
En una olla se coloca el agua con el papelón  y la azúcar se le agrega esencia de vainilla cocinar a fuego lento hasta obtener un melado espeso, dejar reposar a temperatura ambiento, luego se le incorpora a la harina,bicarbonato,los huevos, esencia de vainilla canela ,clavo de olor, manteca vegetal,anís dulce amasar bien hasta obtener una masa suave y homogénea, luego se extiende con un rodillo y se corta con los cortadores de forma. 
Se coloca en la bandeja enmantecada y llevar al horno ppor espacio de 30-45  minutos .

Nota: Si desea una catalinas rellena se le coloca dulce en el centro y se cubre con la capa del mismo uniendo los extremos dando forma de una empanada.


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