COMO PREPARAR UN RICO HELADO DE PIÑA

0800recetas.-
Esta rica recetas es ideal para los niños ya que el sabor cítrico a los niños le encanta.

Ingredientes:

1/2 litros de leche liquida

1 piña mediana

azúcar al  gusto

1/2 lata de leche condensada

Preparción:

Lavar y cortar la piña, llevar a la licuadora todos los ingredientes, licuar bien hasta logra una consistencia cremosa, colar y si queda muy espeso se le agrega más leche,luego agregar la preparación a los molde de helado o vasos plástico colocara l congelador, desmoldar cuando vaya a servir. 

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SABROSO FLAN DE COCO

0800recetas.-

Ingredientes:

1/2 taza de leche de coco 

4 yemas de huevo 

8 cda de pulpa de coco 

2 cda de fécula de maíz 

1 pizca de nuez moscada

1/2 lata de leche condensada 

azúcar al gusto
ralladura de limón
1cdta mantequilla

Para el caramelo:

1/2 taza de azúcar 

1/4 taza de agua

Preparación:

Colocamos en una olla el agua y el azúcar hasta que se haga un caramelo, verter el caramelo en el molde. 

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema reservar, luego batir en otro bol las clara a punto de nieve. 

cocinar  a fuego lento la leche de coco con la fércula de maíz mezclar bien para que se disuelva bien, luego le incorporamos, la pulpa de coco rallada la mantequilla, las yemas ya  batida y las clara a punto de nieve mezclar cuidadosamente, luego agregar toda la preparción al molde ya caramelizado.

Colocar a baño de maría hasta que el flan cuaje o introducir un cuchillo si sale seco es que ya esta listo.

Yemas de huevos

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COMO PREPARAR UNA RICA CHICA DE ARROZ CON LECHE

0800recetas.-

Te comparto esta deliciosa receta ya que muy especial para nuestro paladar. Espero que te guste.

Ingredientes:

2 tazas de arroz con leche (preparado)

1/2 lata de leche condensada 

azúcar al gusto

lehe liquida c/n

esencia de vainilla al gusto

Preparación:

Colocar  en la licuadora todos los ingredientes, licuar bien hasta lograr una consistencia cremosa servir frío.

Nota:Si la preparación queda espesa se le puede agregar más leche.

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DELICIOSO QUESILLO DE CAMBUR+ (INGREDIENTE SECRETO)

0800recetas.-

Este delicioso postre hace que se te agua la boca al momento que lo pruebe, tiene un toque especial.

Ingredientes:

4 huevos

1 lata de leche condensada 

1 taza de leche liquida 

4 cambur

 1/2 cdta de esencia de nuez moscada  al gusto (Ingrediente secreto)

1/3 cdta de canela en polvo

1 cdta de fécula de maíz

Para el caramelo

 1 vaso de azúcar 

5 cda agua

Preparación:

Colocamos en una olla el agua y el azúcar ca cocinar a fuego lento hasta que se haga el caramelo , luego se lo agregamos a la quesillera hasta que cubra por competo.

Se coloca los huevos, leche condensada, cambures, esencia de nuez moscada que es el ingrediente secreto, canela en polvo, fécula de maíz y la leche liquida licuar bien hasta obtener una consistencia cremosa, incorporamos la preparación a la quesillera, llevar a baño de maría por espacio de 1:30 o introducir un palillo en el centro si sale seco  es que ya esta listo, se pasa por el todo los borde un cuchillo para que se afloje más rápido llevar a la nevera.

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COMO PREPARAR UNA RICA TORTA DE AUYAMA

0800recetas

Ingredientes:

 1 pote de leche condensada 

2 kilo de auyama

1/2 kilo de azúcar

1/4 kilo de leche en polvo 

4 huevos

45 gr de fécula de maíz 

esencia de vainilla al gusto

125 gr de mantequilla

Paso a paso:

En una olla se pone a sancochar la auyama  con suficiente agua poner a cocinar hasta que este blanda, ya lista se saca y se  cuela, luego se bate en la batidora por 5 minutos, luego se le agrega la leche condensada, leche en polvo, seguir batiendo, le incorpora la mantequilla derretida, los huevos uno a uno, esencia de vainilla, fécula de maíz y de ultimo la azúcar  batir hasta obtener una crema.

Para la preparación del caramelo coloca  en una olla  1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua cocinar al fuego hasta que se haga un almiba,  luego empandir todo el  caramelo en  todo el molde, Ya listo se procede  vaciar la mezcla al molde,  llevar la torta al horno por espacio de 1 hora cuando ya la torta este cocinando se saca para agregarle caramelo por encima  y se vuelve a meter otra vez hasta que se cocine, le puede abrir algunos huecos con el cuchillo para agregarle más caramelo en la tortera a la torta.

Torta

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APETITOSO QUESILLO DE COCO

0800recetas.-

Ingredientes:

1 lata de leche condensada 

1/2 taza de leche de coco 

1 cda de esencia de vainilla

3 huevos

1 pizca de nuez moscada 

1 taza de coco rallado

1/4 cdta de canela en polvo 

Para caramelo:

1 vaso de azúcar

5 cda de agua

Preparación:

Colocar en el molde de la quesillera agregar la azúcar y el agua cocinar al fuego lento hasta que se haga un caramelo. luego cubrir el caramelo sobre el molde.

Colocar en la licuadora la leche de coco, leche condensad, canela en polvo, nues moscada,huevos licuar bien , luego se le incorpora el coco rallado, vaciar esta preparación al molde que esta caramelizado, llevar al horno a baño maría  por espacio de 1 hora o introducir un cuchillo se sale seco es que ya esta listo.

dejarlo a repopsar cuando este frío desmoldarlo, colocarlo por encima  coco rallado

(opcional)

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APROBADO LA DELICIOSA COCADA

0800recetas.-

Es una bebida muy tradicional en nuestro país ya que es muy rica y refrescante

Ingredientes:

1 coco

agua de coco

 1 / 2 lata de leche condensada

2 cda de leche en polvo (opcional)

agua de coco gusto

hielo

1 pizca de canela en polvo

azúcar al gusto

Preparación:

Agarrar el coco  sacarle  la pulpa y el agua reservar,  Colocar en la licuadora la pulpa de coco , el agua de coco, leche condensada, canela, esencia de vainilla, leche en polvo(opcional),azúcar al gusto, hielo licuar todo junto hasta que se integre los sabores, luego servir decorar con leche condensada

Receta

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ARROZ CON LECHE PALMIRA

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Es un de los postres más tradicionales de todo el país, es de fácil  realizar en nuestra casa, además lo puede hacer con licor.

Ingredientes:

1 taza de arroz

1 litro de leche liquida

azúcar al gusto

1 pedacito de papelón (ingrediente secreto)

2 rama de canela

5  clavo de olor

1/2 lata de leche condensada

1 taza de  agua

Preparación:

En una olla a fuego lento se pone a cocinar el arroz con el agua y las especias hasta que se hablánde luego se le incorpora la leche líquida, la leche condensada, el papelón que es el ingrediente secreto y le da un toque especial,  la azúcar mezclar con una paleta de madera dejar cocinar hasta que este blando y cremoso, apagar y servir frío.

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COMO PREPARAR LECHE DE BURRA

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Es mejor conocida como ponche es  un delicioso licor que se consume más que todo  en la época decembrina, es de fácil preparación y además es muy tradicional en nuestro país,  aquí le dejo los Ingredientes que se van a usar para la preparación.

6 claras de huevos

1 lata leche condensada

1 litros de aguardiente claro o Ron

ralladura de de limón.

Preparacióń:

Batir las claras huevos a punto de nieve,  se le incorpora el litro de aguardiente o ron (opcional), la leche condensada, ralladura de limón mezclar cuidadosamente  para que se integre todos los ingredientes ,llevar a la nevera, servir frío.

Nota: Esta bebida la puede conservar en la nevera por mucho tiempo, sacarla cuando la vaya a degustar.

Receta

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COQUITO DE LECHE CONDENSADA Y COCO

0800recetas.-

Ingredientes:

1 pote de leche condensada

esencia de coco

250 gr de pulpa de coco rallado

Preparación:

En un bol colocar todos los ingredientes mezclar bien hasta lograr una pasta compacta , reservar en la nevera por espacio de 10-15 minuto aprox, ya pasado el tiempo se procede hacer los deliciosos coquitos de leche condensada y coco, luego pasarlo por el coco rallado, guardarlo en la nevera.

Notas: Son ideales para fiesta o reuniones de niños.

Leche condensada

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DELICIOSA TRUFAS DE GALLETAS

0800recetas.-

Ingredientes:

300 gr de galleta

1 lata de leche condensada

esencia de vainilla al gusto

100gr de cacao en polvo

 1 taza lluvia de colores

 1 taza de lluvia de chocolate

 materiales que se va usar:

picatodo

paleta de madera

olla

bandeja

capacillo

Preparación:

Colocar la leche condensada con el cacao en polvo, esencia de vainilla mezclar bien con una paleta de madera a fuego medio hasta que este integrado apagar la hornilla.

Colocar la galleta en el picatodos hasta lograr una harina, colocarla en un bol y agregarle la preparación anterior mezclar hasta que se integre por completo y lograr una pasta consistente.

Se procede hacer las bolitas de la preparación , luego se pasarla por la lluvia de colores o lluvia de chocolate.     Colocarla en una bandeja y llevar al refrigerador por espacio de 1 hora

Trufas

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SUCULENTA LECHE CONDENSADA

0800recetas.-

Ingredientes:

1 taza de leche en polvo

1 taza de azúcar

1 ramita de vainilla

1/2 taza de agua

Preparación:

En una olla colocar el agua , azúcar y lña ramita de vainilla, cocinar a fuego lento hasta que se haga un caramelo , dejar reposar 5 min aprox,  luego llevar la mezcla anterior a la licuadora   agregarle la leche en polvo poco a poco hasta lograr que se integre y tenga una consistencia cremosa

Ramita de vainilla

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EXQUISITO QUESILLO NOHEMY

0800recetas.-

Ingredientes:

5 huevos

2 tazas de leche

esencia de vainilla al gusto

azúcar al gusto

1 lata de leche condensada

ralladura de 1 limón

2 cda de fécula de maíz

para el caramelo 

1 vaso de azúcar 

1 vaso de agua

En una olla se pone a cocinar a fuego lento el azúcar con el agua hasta que se haga un caramelo.

Preparación:

Colocar en la licuadora azúcar, leche condensada, ralladura de limón,esencia de vainilla, fécula de maíz y la leche licuar bien hasta que quede una mezcla homogenéa, agregar en el molde ya caramelizado.

Llevar al horno por espacio de 45- 50 min aproximadamente o introducir un palito en el centro si sale seco es que ya esta listo. dejar enfríar y desmolde .

Ralladura de limón

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DELICADO FLAN DE CEREZA

0800recetas.-

 Ingredientes: 

4 huevos 

4cda de fécula de maíz

 1pizca de clavo de oloren polvo

 3 taza de cereza

 1 lata de leche condensada

 1taza de leche 

azucar al gusto

2 vasos de agua

 Para el caramelo:

 1taza de agua 

1taza de azúcar

 preparación: 

Lavar bien las cerezas, luego licuarla con dos vasos de agua y se cuela para sacarle las semillas. 

Ya licuadala cereza se procede agregar todos los ingredientes en la licuadora para que se mezclen todos los sabores. Para preparar el caramelo se coloca en una olla a fuego lento la azúcar con el vaso de agua hasta lograr un caramelo hasta lograr forma de hilo, luego se le agrega  ese caramelo al molde donde se le va agregar la mezcla anterior. 

Llevar al horno de 40-45 min aproximadamente o hasta que el palillo salga seco, luego desmoldar ,decorar con frutas

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LICUADO DE CAMBUR (INGREDIENTE SECRETO)

0800 recetas.-

Ingredientes:

1 kilo de cambur

1 lata de leche condensada

litro de leche de almendra

azúcar al gusto

Vainilla al gusto

1 pizca de nuez moscada (es el ingrediente secreto)

preparación:

Lavar y pelar los cambures cortarlo en trozos y llevarlo a la licuadora junto con la leche de almendra, la leche condensada,vainilla,mas el ingrediente secreto que es la nuez moscada, azúcar al gusto batir todo en la licuadora para que se integre todos los sabores y quede cremoso, servir frío..

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