EXQUISITA PASTA CON VEGETALES SALTEDADO

0800recetas.-

Ingredientes:

200 gr de pasta tricolor

sal al gusto

1ramita de albahaca

2 grande

tomate

1pimentos grande

1ramita de cebollín

1 ramita de cilántro

1 zanahoria grande

3 cda de aceite de oliva

2  hojita se orégano seco

1 cebolla 

1 calabacin

queso parmesano o pecoríno

pasos:

En una olla coocinar la pasta en abundante agua agregarle la salcuando ya este hirviendo se le agrega la pasta cocinar hasta que este aldente, colar reservar en la olla.

Lavar el restos de los ingredientes, luego se procede a sacarle las semilla todos los ingredientes  y se pica en  juliana, la zanahoria se puede ralla o picar en juliana (opcional) se le agrega las  hojas de oréganos, albahaca,cebollín y cilantros picado en pequeños trozos,luego se le agrega el aceite de olivocalabacin , sal al gusto. ya lista se vierte todo a la pasta que ya esta cocida mezclar bien todo para que se integre los sabores y colores.

Cuando vaya a servir se polvorea por encima con cualquiera de los tipos de quesos."Buen provecho"

Zanahoria

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DELICIOSA CREMA DE AUYAMA + (FOTO)

0800recetas.-

2 taza de auyama 
4 dientes de ajo
1 calabacín 
2 taza de agua
Sal y pimienta al gusto
1 pimentón 
1 rama de celery
1 rama de cilantro

queso pecorino al gusto
1 cebolla mediana

Preparación
Lavamos la auyama y  se le quita la concha la cortamos en pedazos pequeños, se pone a cocinar al fuego lento  con las 2 taza de agua se le agregan el calabacín cortado en pedazo pequeño, luego el pimenton, las ramas de celery, la rama de cilantro ,los cuatros dientes de ajos triturado,la cebolla ,sal y pimienta al gusto.

Se cocina hasta que hablande se deja a reposar  por 5 minutos, luego se lleva a la licuadora, se procede a licuar hasta que quede una crema, se sirve  y se  polvorea con queso pecorino por encima.

Queso

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AREPA DE AUYAMA

0800 Recetas - No has probado la rica arepa de auyama con crema de arroz es muy fácil de hacerla a continuacion te mostrare los ingredientes que vamos a utilizar.

Ingredientes: 

1/2 Kilo de auyama cocida 

1/4 Taza de Crema de arroz

1 Taza de agua

Sal al gusto

Ahora te enseñaremos a como prepararla, toma un recipiente la auyama ya hecha pure y le vas agregando la crema de arroz poco a poco igual el agua hasta obtener una masa suave, despues de haberla realizado la masa prende tu budare y hace tu arepa como de costumbre y ya listo la puedes rellenar con queso carne eso te lo dejo a tu imaginacion viste que es muy sencillo y asi disfrutas de tu rica arepa de auyama

fuente: Danieska

Queso

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PROBASTE EL RICO PLÁTANO CON QUESO?

El plátano es una  especies de la familia de las musáceas y sus frutos comestibles

Ingrediente

2 Plátano Maduro

1/2 cdta de mantequilla

1/2 cda de azúcar 

un poquito de agua (opcional)

Queso Parmesano al gusto

Preparacion

 se pone a calentar el sartén a fuego lento con la mantequilla .

 luego pica el plátano en trozo delgado o  grueso , se le agrega la cda de azúcar y un poquito de agua si requiere,se tapa  , cuando este bien dorado se voltea por ambos lados hasta que listo.

se apaga el sartén y se le agrega el queso parmesano y se tapa hasta cuando se sirva se puede acompañar con una rica ensalada

  

Receta

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MERMELADA AGRIDULCE ROJA

0800Recetas.-

 Es una  mermelada agridulce para combinar con queso crema, una verdadera delicia.Esta una receta sencilla y  perfecto para cualquier tipo de ocaciones entre amigo.

Ingredientes :

 150 Gramos de Queso crema

 200 Gramos de Pimiento rojo

 3 Taza de Azúcar 

 ½ Taza de Vinagre blanco

2 Pimentones rojo mediano

 Preparacion

Lavar muy bien los pimientos, sacarles las venas y las semillas. Cortarlos finamente, en cuadraditos pequeños. 

En una olla con tapa, no de aluminio, poner el pimiento junto con el azúcar y el vinagre.

 Cocinar a fuego lento y tapado por 20 minutos. La idea es caramelizar los pimientos con almíbar agridulce.

Una vez listos, dejar que enfríen a temperatura ambiente y conservar en la nevera hasta el momento de servir.

Cuando vayas a servir, coloca el queso crema en una bandeja y baña por encima con la mermelada agridulce. Acompaña con , galletas saladas o tostadas de pan.

Receta

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