COMO PREPARAR SALSA DE CHAMPIÑONES

0800recetas.- 

Ingredientes:

200 gr de champiñones

2 limón

50 gr de mantequilla

5 diente de ajo

50 gr de queso pecorino 

1 pizca de nuez moscada

 sal al gusto

200 gr de queso crema 

1cdta de cilantro

Precedimientos:

Lavar y picar los champiñones finamente, en un sartén colocar los champiñones con la mantequilla derretida cocinar al fuego lento por espacio de 5 minutos, luego se le agrega el restos de los ingredientes, mezclar bien y seguir cocinando por espacio de 5 minutos más, se le incorpora el queso pecorino mezclar tapar y apagar el fuego.

Esta salsa es rica para acompañar pasta, carnes o  usar como relleno.

Salsa

0

YA PROBASTE EL REFRESCANTE PAPELÓN CON LIMÓN

0800recetas.-

Es una bebida muy tradicional en nuestro país, además es muy  refrescante a nuestro paladar quién se puede resistir en eso días tan calurosos, es fácil de preparar, lo Ingredientes que va a utilizar son:

1 litro de agua

5 limónes

 1/2 papelón 

hielo

Preparación:

En una jarra colocar el agua coloca la papelón hasta que se derrita, luego le incorpora el  jugo de limón, mezclar bien para que se integre, agregarle hielo y servir frío

Recetas

0

DELICIOSA CREMA DE AJO

0800recetas.-

Esta crema es fácil,sencilla, economica para realizar en cualquier tipo de reunión o fiesta, es rica para untar con tostada, panes, galletas.

Ingredientes:

1 ramita

de cilantro

1 cabeza de ajo pequeña

sal al gusto

300 gr de mayonesa

zumo de un limón

Preparación:

Lavar bien el cilantro, luego cortarlo y llevarlo a la licuadora junto con el resto de los ingredientes , licuar bien para lograr una consistencia suave. Guardar en un envase en la nevera.

Sal

0

RICA MAYONESA DE PULPA DE MANGO

0800recetas.-

Ingredientes:

50gr  de pulpa de pulpa de mango

4 cda de aceite

1 pizca de sal

zumo de 1 limón

1/4 cdta de cilantro

Preparación:

Colocar en la licuadora la pulpa de mango con el cilantro, sal al gusto, zumo del limón y el aceite agregar poco a poco mezclar bien hasta obtener una consistencia cremosa.

Sal

0

MAYONESA DE LIMÓN

0800recetas.-

Ingredientes:

2  huevos

1 diente de ajo

1 taza de aceite

zumo de limón de 2 limón

sal al gusto

Preparación:

Colocar  en la licuadora los huevos batir luego le agrega poco a poco el aceite para que imulsiones poco a poco, se le incorpora  el ajo, sal zumo de un  limón, seguir  licuando,  hasta lograr una consistencia cremosa y jugosa, luego conservar en un envase de vidrio ya esterelizado, guardar en la nevera

Sal

0

GUSTOSO REFRESCO DE COCO

0800recetas.-

EL coco es una fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa.

 Y el (exocarpio) un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromática. Mide de 20 a 30 cm y llega a pesar 2,6 kilo.

Ingredientes:

1 taza de leche de coco

1 limón

1 pizca de canela( opcional)

azúcar al gusto

hielo

Ingredientes:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien hasta que se integre los sabores servir con hielo. 

Refresco

0

COMO PREPARAR UN MERENGUE FRÁNCE

0800recetas.-

0800RECETAS.-

Ingredientes que se van a usar:

1 limón (ralladura)

4 claras de huevos

11/2 taza de azúcar

1 taza de agua

1cda de glucosa

4 gotica de limón

4 cda de nevazúcar

1 cda de esencia de almendra

Preparación:

En una olla colocamo la azúcar , glucosa cocinar a fuego lento hasta obtener un caramelo espeso, luego batimos las claras de huevos a punto de nieve se le agrega las goticas de limón  y la esencia de almendra hasta que forme un picos.

Se le añade las cucharadas de nevazúcar una a una, ralladura de limón batir bien, seguir batiendo con la batidora ,se le agrega el caramelo seguire batiendo hasta que el merengue tenga una consistencia espesa y firme.

Recetas

0

COMO PREPARAR UNA CREMA DE PIMENTÓŃ

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1 pizca de nuez moscada 

6 pimentónes

1/2 taza de pan molido

1 taza de nueces tostada

1/2 taza de aceite de oliva 

1 limón

1 cdta de comino molido

4 granos de ajos

sal al gusto

panes o tostada

preparción:

Lavar los pimentónes y colocarlo sobre una bandeja  con un poquito de aceite de oliva junto con los ajos ,llevarlo al horno para  por espacio de 5 min ,darle vuelta para que se doren por ambos lados, al pasar el tiempo se procede  a meterlos en una bolsa plástica, dejarlo reposar hasta que estén a  temperatura ambiente, luego se saca los pimentónes y los ajos y se coloca de bajo del chorro de agua para quitarle la piél con cuidado.

Llevarlo a ambos a un procesor o licuadora con el resto de los ingredientes , procesar hasta lograr una deliciosa crema.

Ya lista se procede a untar las  panes o tostada con la crema.

Esta crema es ideal para cualquier tipo de ocación o reuniónes.

Tostadas

0

ENSALADA DE PALMITO

0800RECETAS.-

Ingredientes:

3 zanahoria cocida

1 lata de palmitos

3 tomates

1 aguacate

vinagre de manzana c/n

aceite de oliva c/n

sal al gusto

1 limón

1cebolla morada

1 pepino

1 ramita de perejil

pasos:

Colocar todos los vegetales en una taza grande con un chorrito de vinagre y agua por espacio de 5 min , se saca y seca , luego en una ensaladera grande y espaciosa se procede a picar los  tomates, el aguacate, palmitos, cebolla, pepino y la zanahoria es cocida picarla en rodaja o en juliana, se le agrega las hojas de cilántro y perjil bien picada mezclar bien.

Se le agrega el aceite de oliva, limón, vinagre de manzana, sal al gusto unir todos y mezclar bien  servir

Vinagre

0