APETITOSO QUESILLO DE COCO

0800recetas.-

Ingredientes:

1 lata de leche condensada 

1/2 taza de leche de coco 

1 cda de esencia de vainilla

3 huevos

1 pizca de nuez moscada 

1 taza de coco rallado

1/4 cdta de canela en polvo 

Para caramelo:

1 vaso de azúcar

5 cda de agua

Preparación:

Colocar en el molde de la quesillera agregar la azúcar y el agua cocinar al fuego lento hasta que se haga un caramelo. luego cubrir el caramelo sobre el molde.

Colocar en la licuadora la leche de coco, leche condensad, canela en polvo, nues moscada,huevos licuar bien , luego se le incorpora el coco rallado, vaciar esta preparación al molde que esta caramelizado, llevar al horno a baño maría  por espacio de 1 hora o introducir un cuchillo se sale seco es que ya esta listo.

dejarlo a repopsar cuando este frío desmoldarlo, colocarlo por encima  coco rallado

(opcional)