PANQUECA DE ARROZ

0800RECETAS.-

Ingredientes:

1 taza de arroz blanco cocido

1 pizca de sal

azúcar al gusto

1/2 litro de leche

1 pizca de canela mólida

1 chorrito de esencia de vainilla

1 huevo

2 cda de queso blanco

preparación:

Colocar en la licuadora el arroz cocido del dia anteriorjunto con la azúcar, la mantequilla,el huevos,canela,sal, queso rallado,la vainilla licúar bien hasta lograr una consistencia cremosa, se la mezcla queda muy espesa se le puede agregar más leche liquída.

Calentar el sartén a fuego lento , se le pasa un trapillo con aceite para que no se pegue, agregar la mezcla ya preparada en el sartén, esperar que se dore por ambos lados para sacarla.

Se puede rellenar con queso ...

Servir