DELICIOSA CREMA DE CARAOTAS BLANCAS

0800recetas.-

Ingredientes:

5 tazas de caraotas blancas cocida

2 papas

1 zanahoria grande

5 granos de ajo

2 cda de mantequilla

5 cda de crema de leche 

1 cebolla

sal al gusto

1 ramita de cilantro

1 hoja de orégano

1 pimentón

Preparción:

Lavar y cortar las papas, zanahoria en cuadros pequeños cocinar con suficiente agua hasta que este blanda. Aparte en un sartén sofreír el pimentón , cebolla, ajo con la mantequilla, luego verte el sofríto y las caraotas ya cocida, papas y zanahoria, crema de leche, hoja de orégano, cilantro  en la licuadora, licuar bien hasta obtener una crema.

Llevar la toda la preparación en una olla cocinar por espacio de 10 minutos, mezclar bien sazonar con sal y servir