1 kilo de papas
2 zanahoria
4 taza mayonesa
sal y pimienta
1 ramita de cilantro
1 cda aceite
1 cebolla
Paso a paso
Lavar y pelar las papas y la zanahoria, poner a cocer en agua hirviendo hasta que estén cocidas, pero firmes, así se pueden cortar sin que se rompan. Cuando estén apagar el fuego y colar, dejar enfriar y luego cortar en cubos.
Mezclar la mayonesa con las papas y zanahoria. Enfriar hasta servir.
Para hacerla diferente se corta el cilantro pequeño, cortar las cebollas en plumas,se le agrega el aceite, Luego mezclar con la mayonesa y servir.
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