ENSALADA DE GALLINA VENEZOLANA

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 La Ensalada de  gallina el ingrediente principal es la carne de pollo que ha sido previamente hervida y desmenuzada. En algunas ocasiones se añaden papas y zanahorias cocidas  en y cortadas  (cuadritos) y guisantes. Se adereza con  mayonesa, sal, aceite   y un toque de mostaza. Es una alternativa a la tradicional ensalada de gallina, servida en Venezuela como plato navideño. Continuación aquí le dejo un rico plato típico de nuestro  ya  espero que sea de su agrado 

 Ingredientes:

1 pechuga pollo o gallina  grande

1 kilo de zanahoria 

1 kilo de papas 

sal al gusto 

mayonesa al gusto  

 1 cebolla grande

aceite c/n 

1 lata de guisante

  pasos:

  Se lava las papas, las zanahoria y se pica en trozos pequeños se pone a cocinar con suficiente agua  y sal al gusto

  En otra olla se pone a cocinar la pechuga con suficiente agua,  cuando este blandan se pone a escurrir. Cuando este fría la pechuga se desmenuza.  

  Ya cocido  las papas ,las zanahorias, y la pechuga se coloca en una ensaladera  el restos de los ingredientes que hace falta en la recetas, se mezcla todos  junto  por ultimo se le agrega la sal al gusto ,mezclar bien para que se integre todos.