0800recetas.-
Ingredientes:
200 gr de pasta tricolor
sal al gusto
1ramita de albahaca
2 grande
1pimentos grande
1ramita de cebollín
1 ramita de cilántro
1 zanahoria grande
3 cda de aceite de oliva
2 hojita se orégano seco
1 cebolla
1 calabacin
queso parmesano o pecoríno
pasos:
En una olla coocinar la pasta en abundante agua agregarle la salcuando ya este hirviendo se le agrega la pasta cocinar hasta que este aldente, colar reservar en la olla.
Lavar el restos de los ingredientes, luego se procede a sacarle las semilla todos los ingredientes y se pica en juliana, la zanahoria se puede ralla o picar en juliana (opcional) se le agrega las hojas de oréganos, albahaca,cebollín y cilantros picado en pequeños trozos,luego se le agrega el aceite de olivocalabacin , sal al gusto. ya lista se vierte todo a la pasta que ya esta cocida mezclar bien todo para que se integre los sabores y colores.
Cuando vaya a servir se polvorea por encima con cualquiera de los tipos de quesos."Buen provecho"
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