0800recetas.-
Ingredientes:
2 plátano bien maduro grande
1 taza de melado de papelón
400 gr de harina de trigo
250 gr de queso mozarella
2 clara de huevos
1/2 cdta de polvo de hornear
Preparación:
En una olla colocar los plátanos bien maduro ca cocinar ya cocido se procede escurrir y triturarlo con el pisa puré, se coloca en una taza el puré de platano con 250 gr de harina de trigo,1/2 cdta de polvo de hornear y el melado de papelón mezclar hasta obtener ubna masa suaves , se procede hacer los bollitos de plátanos donde se le abre un pequeño orificio en el centro para agregarle el cuadrito de queso mozarella, luego se pasa por el huevo batidos y el resto de la harina de trigo .
Se pone a calentar el aceite cuando ya este bien caliente se procede agregar los bollitos para que se sofríe por ambos lados, se coloca en papel absorbente para que se escurra el aceite.
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