0800RECETAS.-
Ingredientes:
1 berenjena grande
5 clavos de olor
1 rama de canela
1/2 cdta de anís dulce
agua c/n
hielo
esencia de vainilla
azúcar o papelón al gusto (opcional)
1 litro de leche
Preparación:
Lavar y cortar la berenjena en trozos pequeños, colocarla en una olla se pone a cocinar a fuego medio , se le agrega todas las especías si requiere más agua se le agrega, cuando este blanda se apaga y se deja enfríar.
Se procede agregar la mezcla a la licuadora junto con la azúcar o papelón al gusto (opcional), la leche liquída, ,ezclar bien hasta logar una rica chicha cremosa.Servir con hielo
Nota: se la preparación queda muy espesa se le agrega más leche .
Ingredientes:
1 berenjena grande
5 clavos de olor
1 rama de canela
1/2 cdta de anís dulce
agua c/n
hielo
esencia de vainilla
azúcar o papelón al gusto (opcional)
1 litro de leche
Preparación:
Lavar y cortar la berenjena en trozos pequeños, colocarla en una olla se pone a cocinar a fuego medio , se le agrega todas las especías si requiere más agua se le agrega, cuando este blanda se apaga y se deja enfríar.
Se procede agregar la mezcla a la licuadora junto con la azúcar o papelón al gusto (opcional), la leche liquída, ,ezclar bien hasta logar una rica chicha cremosa.Servir con hielo
Nota: se la preparación queda muy espesa se le agrega más leche .
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