0800RECETAS.-
Ingredientes:
1 litro de agua
1 kilo de higos
2 kilo de azúcar
2 hojas de higo
3 clavitos de olor
1 ramita de canela
Preparación:
Lavar los higos luego se corta en forma de cruz en la parte superior de los higos, ponerlo a hervir hasta que estén blanditos
En una olla se colocar las cuatros tazas de agua donde se le va agregar la azúcar, las hojas de higos, la canela, clavos de olor,canela cocinar hasta hierva lograr hasta un almibar, se le añade los higos ya cocidos al almibar , dejar cocinar hasta que esten completamente transparentes.
Dejar reposar hasta que estén frío, colocarlo en un envase de vidrio ya esterilizado guardar en la nevera.
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