0800recetas
Ingredientes:
1 zanahoria grande
sal al gusto
1/2 cdta de cilantro(opcional)
agua
1/4 taza de aceite
1 grano de ajo
Preparación:
Lavar y pelar la zanahoria , picarla por la mitad y ponerla a cocinar con el ajo, la sal y la mitad del cilantro cocinar a fuego medio , cuando ya éste blandita se deja a reposar , luego se procede a licuar agregarle el resto del cilantro y aceite poco a poco, rectificar la sal seguir licuando hasta obtener una consistencia cremosa.
Puede untar con esta rica mayonesa galletas, tostadas.
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