Recetas del día

viernes, 5 de mayo de 2017

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Esta es una bebida típica de nuestro país ya que en el mes de diciembre es que más que consume, y su sabor es único.

Ingredientes:
2 cda de fécula de maiz 
azúcar al gusto
1/2 cdta de clavo de olor en polvo 
1 litro  de leche
1  litro de ron o caña clara  (opcional)
30 gr de cacao en polvo 
1/2 cdta  de esencia de nuez mosca(opcional)
Preparación:
Se disuelve  la fécula de maíz con un poquito de leche liquida mezclar bien, luego en una olla mezclar el cacao con el resto de la leche dejar que hierva hasta que este espeso, cocinar  a fuego lento y se le agrega la preparación anterior , se le incorpora las yemas seguir mezclando bien, se retira del fuego y se lleva a la nevera hasta que enfríe por completo, cuando este  todo listo se le agrega el resto de los ingrediente y se procede licuar hasta obtener una mezcla semi-espesa,  y se cuela para quitarle los residuo, se embotella. Conservar esta preparación en refrigerada y se sirve bien frío
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Esta rica recetas es ideal para los niños de cualquier edad
Ingredientes:
sal al gusto
3 cda de leche liquida 
agua c/n
1 cda de mantequilla
preparación:
Se lavar y se pela las papas luego se coloca en una olla con suficiente agua se pone a cocinar hasta que estén blanda, se escurre y se procede a triturar con el pisa puré  o licuar se le agrega la mantequilla, leche y la sal  mezclar bién todos para que se integre, dejar reposar y servir
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Esta deliciosa recetas  se la  puede añadir a una pasta o si desea  o cualquier tipo de guiso es gusto de cada quién. Espero que sea de su agrado.
Ingredientes:
1/2  manojo de cilantro
1 tallo de célery
cebollín al gusto 
1 tallo de ajo-porro
3 grano de ajo
sal al gusto
1 cda de salsa soya 
1 cda de salsa inglesa 
1 cda de pasta de tomate 
1 cda de salsa de tomate 
1 cda de alcaparra
1 cda de aceituna
Preparación:
Lavamos bien el célery, ajo -porro, cilantro, cebollín, luego lo cortamos y se lleva  a la licuadora con el resto de los ingredientes licuar bien , luego se procede colocar el aceite en un sartén cuando se este bién caliente  se le agrega la preparación dejar cocinar a fuego lento , agregar sal al gusto, pasta  de tomate, salsa de tomate seguir cocinando hasta que este listo, dejar enfríar, guando este listo se puede conservar esta salsa en un envase de vidrio ya esterilizado, guardar en la nevera sacar cuando vaya a usar


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jueves, 4 de mayo de 2017

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Esta bebida es sencilla, rápida y económica para preparar .
Ingredientes:
1 botella de aguardiente
1 sobre de bebida en polvo  de parchita
Preparación

Agregarle el sobre de la bebida en polvo de parchita en la botella de aguardiente mezclar bien para que se disuelva todo,luego servir con hielo.
Nota: También puede prepara ésta bebida con la pulpa de  fruta de´ sabor de su preferencia.
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Ingredientes:
2 taza de yogur
1 taza de agua
2 gotica de nuez moscada 
miel al gusto
1/4 cdta de agua de rosa 
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, hasta lograr una bebida espumosa, servir frío.
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Esta rica recetas es ideal para los niños ya que el sabor cítrico a los niños le encanta.
Ingredientes:
1/2 litros de leche liquida
1 piña mediana
azúcar al  gusto
1/2 lata de leche condensada
Preparción:
Lavar y cortar la piña, llevar a la licuadora todos los ingredientes, licuar bien hasta logra una consistencia cremosa, colar y si queda muy espeso se le agrega más leche,luego agregar la preparación a los molde de helado o vasos plástico colocara l congelador, desmoldar cuando vaya a servir. 
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