martes, 7 de marzo de 2017


0800recetas.-

Ingredientes:
1/2 cdta de cremor tartaro
5 claras de huevos
2 tazas de azúcar
ralladura de 1 limón

Preparación:

Colocar los huevos en la batidora eléctrica junto con el cremor tártaro seguir batiendo hasta lograr una mezcla cremosa hasta que se forme pico.
Seguir batiendo se le agrega a la mezcla la azúcar poco a poco, agregarle el resto de los ingredientes que no quede grumos hasta lograr una crema con una consistencia espesa y firme, colocar la preparación en una manga de resposteria.
Llevar al horno a una temperatura de 250 f por espacio de 20 min aproximadamente, dejar enfríar  y colocarlo sobre una bandeja.

Nota: Si desea preparar suspiros de colores de su preferencia, lo unico que tiene que agregarle unas gotas de colorantes vegetal a la mezcla ya preparada



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0800recetas.-

Ingredientes:
1taza de harina de maíz precocida
papelón rallado al gusto
queso blanco en cubos c/n
1cda de aníś dulce
aceite c/n para sofreír
1 pizca de sal
agua c/n

Preparación:
En una taza espaciosa se coloca la harina, el papelón rallado, anís dulce, pizca de sal, se le agrega agua , amasar todos los ingredientes para que se integre bien , seguir amasando hasta lograr una masa compacta,  ya lista se procede estirar la masa para agregarle los cubos de quesos, sellar bien para que el queso no se salga, ya hecho todos los deditos .
En un sartén se pone a calentar el aceite para sofreír los deditos dulce de quesos, ya listo se procede colocarlo en un papel absovente para que escurra todos el aceite.
Estos deditos dulce de queso son delicioso para los niños en el desayuno o merienda del colegio.

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