viernes, 13 de enero de 2017

0800recetas.-
Ingredientes
Resultado de imagen de receta de ponque¨de frutos

300 gr de harina 
200 gr mantequilla
2 tazas azúcar
2 taza de leche liquida
1cda de bicarbonato
300 gr de frutos secos
1cdta de clavo de olor en polvo
1 cdta de canela molida
pasas al gusto

Pasos:
En un bol mezclar la mantequilla con la azúcar  hasta que creme .
luego se le agrega los huevos uno a unos , mezclar bien con la batidora, luego se le agrega la esencia de panettone, mezclar bien ,
Aparte mezclar la harina con el bicarbonato, el clavo de olor, canela molida  ya cernida mezclar  poco se le agrega la leche liquida  por ultimo se le agrega los frutos seco. ya listo se le agrega ala bandeja .  encender el horno a una temperatura de 180ºc por 45 a 50 min.

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0800recetas.-
Ingredientes

1kilo de yuca
1 manojo de cilantros
1 cabeza de ajo
sal al gusto
aceite c/n
Procedimientos:
 Se lava la yuca y se pela , luego se coloca en una olla a sancochar con suficiente agua a fuego lento hasta que se hablande  por completo. 
Resultado de imagen para yuca con mojo
Ya lista se pone a escurrir en un colador . 
a parte en una tabla de madera se pica el cilantro en pequeños trozos, luego se pela los ajos y se pone a machacar con el aceite al gusto, sal,  hasta que se triture todos los ingredientes y se integre los sabores, ya listo se le agrega la yuca,
 Es este mojo es ideal para acompañar las carnes ensaladas, papas  
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La carne mechada es una preparación muy especial para todos los venezolanos, es parte de nuestro tradicional pabellón criollo, es una de las maneras de preparar y comer carnes más agradables a nuestro paladar. Nos encanta en arepas y empanadas, acompañando arroz y como parte de nuestro pabellón, con arroz, caraotas y tajadas fritas.
A continuacion aqui le dejo esta deliciosa recetas espero que sea de su agrado

Resultado de imagen para RECETAS DE CARNES MECHADA
 Ingredientes:
500 gr de carnes  
1 cebolla mediana
1 pimentón mediano
1 tomate mediana
1 cda de alcaparra
pasas al gusto
2 cda de aceituna rellena
3 dientes de ajo 
1 tallo de celery
1 rama de cilantro
 sal al gusto
 aceite c/n para el sofrito
 1 cda de salda de soya 
1 cda de salsa inglesa
agua c/n 


 Procedimientos:

se pone a sancochar la carne  con suficiente agua, se le coloca con  un trozo de pimentón , 1 grano de ajo, hoja de celery es para agarre el sabor al momento que se vaya cocinando, cuando ya este la carne bien blandan se pone a escurrir  en un colador hasta que se enfrie, para luego es mecharla.

  Aparte se pica todos  aliños en trozos pequeños  y se pone a sofreír con el aceite bien caliente  ya bien sofrito los aliños se le agrega  la carne es mechada  hasta que se cocine  a fuego lento todos  y se integre los sabores  y por ultimo se le agrega las pasas que le da el toque especial.






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 La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino, entre ellas Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus reshni, así como sus híbridos, incluyendo Citrus × tangerina, cuya taxonomía está discutida.1 Pertenece al grupo de frutos llamados hesperidios y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de zumo o jugo; el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel en la mayoría de las variedades, así como una acidez ligeramente inferior y una mayor proporción de azúcares simples. Estas propiedades hacen que se considere una golosina natural de fácil consumo para jóvenes y ancianos. 2 la mandarina es muy buena por su vitamina A y C. 

 Ingredientes:Resultado de imagen para jugo de mandarina png
azúcar al gusto
 hielo
1 vaso de agua 

Paso a paso
 Pela las mandarina ,quitarle el la piel  con cuidado  que es amarga, luego lleva todos los  gajos a la licuadora,procede a licuar con el azúcar  y el vaso de agua  , cuela el jugo  servir con hielo .
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