La gastronomía navideña es un conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad, suele corresponder a países cristianos o con influencia en esta religión. Se caracteriza principalmente por ser una festividad familiar que no solo abarca convivencia, sino obras culinarias tradicionales específicas dependiendo el país .
Ingredientes:
2 rama de canela
200 grs. de frutas confitada
150 grs. de cereza rojas
1 panela de papelón
clavo de olor al gusto
150 grs de pasas negras
ron c/n
preparación
Pon a derretir el papelón hasta que se haga un melado, luego se vierte en un envase de vidrio se coloca las frutas y las especies se le agrega el papelón caliente cubrir las frutas, cuando este frió se le agrega el licor para que no se evapore tapar y reservar en un lugar oscuro. Mientras mas tiempo tengan maceradas mas gustosas se volverán.
