Ingredientes:
1 kilo de
remolacha
azúcar cantidad necesaria
1 limón
agua cantida necesaria
3
clavitos de olor
3 guayabitas
Preparación:
lavar bien la remolacha,en una olla poner a sancochar la remolacha con suficiente agua al ablandar se escurre y se le quita la piel, luego se procede a rallar con un rallo por la parte gruesa o delgada.
Ya rallada la remolacha se coloca en una olla junto con el azúcar al gusto, el jugo del limón,los clavitos de olor se le agrega el agua para se vaya cocinado a fuego lento remolver con una cuchara de madera seguir cocinando hasta lograr el almíba que espeses y este en su punto, dejar enfríar envasar y llevar a la nevera.
